Történelem
A régészek egy évezredekig fennmaradt római ételre bukkantak
Váratlan felfedezés
Ott fedeztek fel a Windisch városában található Vindonissa lelőhelyen dolgozó régészek valamit, amire kevesen számítottak volna. Egy elszenesedett kenyér volt, amely körülbelül kétezer éves.
A felfedezésre tavaly nyáron került sor egy több ezer négyzetméteres terület átfésülése során. Az 1. században ez a terület a rómaiak egyik kulcsfontosságú katonai bázisát alkotta a birodalom északi határán. Nem csoda hát, hogy kétezer évvel később a kutatók az egykori lakók emléktárgyait fedezik fel.
Az ásatások során a résztvevők egy régebbi, ideiglenes katonai tábor maradványait tárták fel, amely már a későbbi kőerődítmény építése előtt is létezett. Létezését többek között a párhuzamos árkok és az erődítményeket alkotó faoszlopok nyomai, valamint egy jellegzetes V alakú árok bizonyítják. Ezeknek a felfedezéseknek köszönhetően a kutatók elsőként tudták megbecsülni a legkorábbi tábor méretét, amely akár 400 méterig is elnyúlt.
Az egykori táborban egy olyan épület is volt, amelynek elrendezése lakó- és műhelyfunkciókra utalt. A benne talált szerszámok, fémmegmunkálási hulladékok és fegyvertöredékek arra utalnak, hogy ez a hely egyszerre szolgált lakótérként a katonák és munkaterületként a hadsereget szolgáló kézművesek számára.
A legnagyobb meglepetést azonban egy nagy agyagkemence közelében találták, amelyet valószínűleg ételkészítésre használtak. A közelben a régészek egy kis, sötét tárgyat fedeztek fel. Gondos ásatás és laboratóriumi elemzés után kiderült, hogy egy elszenesedett kenyércipóról van szó, amely körülbelül 10 centiméter átmérőjű és körülbelül 3 centiméter vastag, és egy lapos süteményre hasonlít - írja a focus.pl.
A hasonló felfedezések rendkívül ritkák.
A felfedezés nemcsak a tárgy kora, hanem mindenekelőtt ritkasága miatt is kivételes. A biotermékek, mint például a kenyér, szinte soha nem maradnak fenn a régészeti leletekben. Csak bizonyos körülmények között maradhatnak fenn, leggyakrabban elszenesedés után, amely megállítja a bomlási folyamatot. Hasonló leletek elsősorban Pompejiből ismertek, ahol a Vezúv 79-es kitörése után megőrizték a kenyeret.
Különösen jelentős, hogy ez a római kenyér első megerősített felfedezése Svájcban. A tudósok hangsúlyozzák, hogy a lelet hatalmas kognitív értékkel bír, amely lehetővé teszi számunkra, hogy a történelmet ne csak az építészet és a katonai tárgyak, hanem a tábor lakóinak napi étkezési szokásainak lencséjén keresztül is vizsgáljuk. A kezdeti kutatásokat már elvégezték a Bázeli Egyetemen, és további elemzéseket – beleértve az összetevők és a sütési módszer pontos meghatározását – egy bécsi speciális laboratóriumban terveznek elvégezni. Az eredmények felbecsülhetetlen értékű információkkal szolgálhatnak a római legionáriusok étrendjéről és a birodalom peremén alkalmazott sütési technológiáról.
