„Vacsorára a legjobb könnyű fehérjeforrásokat és zöldségeket választani, míg a nehezebb ételeket érdemes a nap első felére hagyni. Ez segíthet elkerülni, hogy lefekvés előtt túlzottan megterheljük az emésztőrendszert” – mondta Olga Csistik terapeuta.
Az orvos szerint a vacsora alapját érdemes halból vagy tengergyümölcseiből, pulykából, csirkemellből, omlettből, illetve 5–9 százalékos zsírtartalmú túróból összeállítani. Ezeket cukkinivel, brokkolival, karfiollal, spenóttal, salátával, uborkával vagy paprikával is kiegészíthetjük. A szakember szerint ez a kombináció megfelelő mennyiségű fehérjét és rostot biztosít anélkül, hogy feleslegesen megterhelné az emésztőrendszert.
A késő esti étkezésekhez ugyanakkor kevésbé ajánlottak az egyszerű szénhidrátokban gazdag ételek. Ide tartoznak például az édes péksütemények, a fehér rizs, a burgonya és a puha búzából készült tészta. Az orvos szerint ezek elfogyasztása után a vércukorszint gyorsan megemelkedhet, majd visszaeshet, ami akár órákkal később is éhségérzetet válthat ki.
A zsíros ételek szintén kedvezőtlenül befolyásolhatják a pihenést, mivel emésztésük hosszabb időt vesz igénybe. Ha egy kiadós vacsora után hamar lefekszünk, nagyobb lehet az éjszakai gyomorégés kockázata. A sós, fűszeres és füstölt ételek pedig hozzájárulhatnak a folyadék-visszatartáshoz és a duzzanatok kialakulásához.
A szakember azt javasolja, hogy a vacsora és a lefekvés között körülbelül három-négy óra teljen el. Lefekvés előtt másfél-két órával érdemes abbahagyni a tea, a kávé és a szénsavas italok fogyasztását, valamint kerülni a nagy mennyiségű víz ivását is. Ezzel csökkenthető az éjszakai felébredések és az ezekből adódó alvászavarok esélye.
Az orvos arra is figyelmeztet, hogy alkoholt ne használjunk az elalvás elősegítésére. Bár az alkohol valóban megkönnyítheti a gyorsabb elalvást, ronthatja az éjszakai pihenés minőségét, és lerövidítheti a mély alvás időtartamát.
A szakember szerint a vacsora teljes elhagyása sem feltétlenül jó megoldás. Úgy véli, ha az éjszakai böjt 14 óránál hosszabb ideig tart, a szervezet reggelre aktívabban kezdhet energiát raktározni, így a következő étkezésből származó kalóriák könnyebben kerülhetnek raktározásra – írja a Gismeteo.
