Olasz ipari formatervezők és pszichológusok tesztelték, hogy a környezet valamilyen módon befolyásolhatja-e az ételek ízét.
A hipotézisük tesztelésére a tudósok alacsony cukortartalmú narancslevet adtak az önkénteseknek, amit különböző helyszíneken ittak.
A résztvevőket először egy „meleg” szobába helyezték, piros dekorációval és nagyfrekvenciás zajjal. Ezután egy hűvösebb, zöld dominanciájú szobába helyezték őket, ahol alacsony frekvenciájú háttérzaj volt.
Az eredmények azt mutatták, hogy a résztvevők édesebbnek találták a gyümölcslevet a világos és zajos helyen, mint a „hideg”, tompa hangú helyen . Ezt figyelembe véve a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy az étkezési és italfogyasztási környezet megváltoztatása minden erőfeszítés nélkül kevesebb cukorfogyasztáshoz vezet – írta a Gismeteo.
