A csokoládé a benne lévő flavonoidok miatt előnyös.
Ha kényeztetni szeretnéd magad, egy adag étcsokoládé jó választás . Nemcsak finom, de antioxidáns tartalmának köszönhetően szívbarát is. A Verywell Health 3 szívbarát előnyét sorolta fel az étcsokoládénak.
Először is, a cikk kijelenti, hogy csökkenti az általános egészségügyi kockázatokat. A Nutrients folyóiratban megjelent tanulmány szerint az étcsokoládé rendszeres fogyasztása csökkentheti a szívbetegségek és a stroke kockázatát. Ez az étcsokoládéban különösen koncentrált antioxidáns flavonoidoknak és polifenoloknak köszönhető.
Megjegyzendő, hogy a flavonoidok képesek ellazítani az ereket, csökkenteni a vérnyomást és csökkenteni a gyulladást.
Másodszor, az étcsokoládé csökkentheti a vérnyomást, ezt az előnyt a Foods folyóiratban megjelent tanulmány is bizonyította .
Ez különösen igaz azokra, akiknek már eleve magas vérnyomásuk van. A tudósok azt találták, hogy ez a termék legalább két-négy hétig tartó szedés esetén kismértékben csökkenti mind a szisztolés (felső), mind a diasztolés (alsó) vérnyomást.
A vizsgálatokban a napi étcsokoládé mennyisége 6 és 25 gramm között mozgott, ami nem sok. Fontos, hogy a csokoládé legalább 70% kakaót tartalmazzon – ez az állapot elegendő flavonoidot (antioxidánsokat, amelyek segíthetnek csökkenteni a vérnyomást és csökkenteni a gyulladást) és kevesebb cukrot biztosít.
Harmadszor, az étcsokoládé javíthatja a koleszterinszintet. A Current Research in Food Science folyóiratban megjelent tanulmány szerint csökkenti az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL, vagy „rossz” koleszterin) szintjét. Az LDL-ről ismert, hogy hozzájárul a plakkok felhalmozódásához az artériákban, ami növeli a szívbetegség és a stroke kockázatát.
Ugyanakkor kimutatták, hogy az étcsokoládé növeli a nagy sűrűségű lipoprotein (HDL, a „jó” koleszterin) szintjét. A „jó” koleszterin segít eltávolítani az LDL-t a véráramból.
A mértékletesség a szív egészségének kulcsa
Egy kis mennyiségű étcsokoládé jótékony hatással lehet a szív egészségére, de fontos, hogy a teljes étrend részeként vegyük figyelembe. Bár az étcsokoládé kevesebb cukrot tartalmaz, mint a tejcsokoládé, mégis egy cukorforrás, amelyet korlátozni kell, áll a kiadványban.
„A túl sok hozzáadott cukor növeli a szívbetegség és a stroke kockázatát. Bár a sütik, fagylaltok és torták tartalmazhatnak étcsokoládét, ezek is több hozzáadott cukrot tartalmaznak. Ehelyett inkább egy kis darab étcsokoládét fogyasszunk magában vagy friss gyümölccsel” – tanácsolja a cikk.
