Egy indiai módszer segíthet: a cukorbetegeknek, a túlsúlyosaknak, a reumásoknak

A curry port már több mint 4000 éve használják, fő összetevői a gyömbér, a fokhagyma, az édeskömény, a szerecsendió, a fűszerkömény, a koriander, a kardamom, a fahéj és a kurkuma.

Számtalan, mára bizonyított hatású vegyület eredete nyúlik vissza növényekben, állatokban, vagy akár egy pocsolyában talált rejtélyes összetevőkhöz.

Az aszpirin a fűzfa kérgéből, a koleszterin szintet csökkentő sztatin egy penészgombából, a maláriaellenes artemisinin pedig egy, a kínai gyógyászatban használatos cserjéből származik.

Számos olyan fűszer is van, amely nemcsak az ételeink ízvilágát gazdagíthatja, hanem használata hozzásegít az egészség megőrzéséhez is.

Jótékony hatásai miatt érdemes felfedezni a magyar gasztronómiában szinte ismeretlen kurkumát is, javasolja a nyugdijasok.hu.