A paradicsom sem veszélytelen

Vannak, akiknek óvatosan kell fogyasztaniuk a paradicsomot – mondta Elena Grek, a szentpétervári SM-Klinika gasztroenterológusa és allergológus-immunológusa. A Lenta.ru-nak adott interjújában arról beszélt, hogy kiknek okozhat nagyobb valószínűséggel szenvedést ez a termék, mint hasznot.

Az orvos kijelentette, hogy a gyomor-bélrendszeri betegségekkel, különösen a gyomorhuruttal, fekélyekkel és hasnyálmirigy-gyulladással küzdőknek körültekintően kell eljárniuk a paradicsom fogyasztásakor. Ez azért van, mert a paradicsom szerves savakat tartalmaz, amelyek gyomorégést, fájdalmat okozhatnak, vagy súlyosbíthatják az állapotot.

Grek hozzátette, hogy a paradicsom káros lehet a vesebetegségben szenvedők számára is. „A paradicsom oxalátokat – az oxálsav sóit – tartalmaz. Egészséges embereknél ezek általában következmények nélkül ürülnek ki a vizelettel. Károsodott vesefunkció esetén azonban ez nehézkes lehet. Bizonyos körülmények között az oxalátok vegyületeket képezhetnek a kalciummal, és hozzájárulhatnak a kristályok képződéséhez, amelyek a kőképződés kockázati tényezői” – magyarázta az orvos.

Azt is tisztázta, hogy a fent említett betegségben szenvedőknek nem kell teljesen kiiktatniuk a paradicsomot az étrendjükből. Inkább a fogyasztásuk korlátozásáról van szó, amelynek súlyossága a betegség diagnózisától és stádiumától függ.