A Pennsylvaniai Állami Egyetem kutatói, Janhavi Damani posztdoktori ösztöndíjas vezetésével elemezték a hat hónapos HAT-tanulmány adatait, amelyben 786, túlzott hasi súlyfelesleggel küzdő felnőtt evett napi egy avokádót, vagy normál étrendet követett.
Az avokádó fogyasztása körülbelül 49 nmol/l-rel csökkentette a koleszterint hordozó alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) részecskék teljes számát a kontrollcsoporthoz képest, ami a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának 4%-os csökkenését jelenti.
Főbb megállapítás: Két azonos LDL-koleszterinszinttel rendelkező embernél jelentősen eltérő kockázatok lehetnek a részecskeméret miatt – a kicsi, sűrű LDL-részecskék nagyobb valószínűséggel hatolnak be az artériák falába, hozzájárulva a plakkképződéshez, míg a nagyobb részecskék kevésbé veszélyesek. Az avokádó azonban nem változtatta meg a részecskeméretet, és nem befolyásolta a testsúlyt, a derékbőséget, a gyulladásos markereket vagy a trigliceridszintet.
A hatást a rostoknak és a fitoszteroloknak tulajdonítják, amelyek lassítják a koleszterin felszívódását a belekben és serkentik a máj általi kiválasztódását. A korábbi, kontrollált diétákat alkalmazó vizsgálatokkal ellentétben ez a tanulmány valós, kontrollálatlan körülmények között is kimutatta az előnyöket.
A szerzők napi egy avokádó beiktatását javasolják az étrendbe, mint egyszerű és elérhető kiindulópontot azelhízásban szenvedők kardiometabolikus profiljának javítására – írja a Gismeteo.
