Egészség
A tudósok váratlan előnyöket fedeztek fel az extra szűz olívaolajban
Az olaj típusa fontos az egészség szempontjából
Ahogy a kiadvány megjegyezte, az olívaolaj egyik előnye az agy egészségére és a kognitív funkciókra gyakorolt pozitív hatása. A Lancet Public Health folyóiratban megjelent tanulmány a kognitív hanyatlást súlyos közegészségügyi problémaként ismerte el. Különösen azt mondták, hogy a neurodegeneratív betegségek, például az Alzheimer-kór és a demencia más formáinak aránya növekszik.
De a cikk szerzője, Jane Leverich regisztrált dietetikus szerint, ha megváltoztatja életmódját, beleértve például az étrendjét is, ha mediterrán diétát kezd el követni, az életkorral összefüggő kognitív hanyatlás lelassítható.
Azonban azt írja, hogy az olívaolaj esetében a típus a lényeg. A Microbiome folyóiratban megjelent nemrégiben készült tanulmány azt vizsgálta, hogy a különböző típusú olívaolaj fogyasztása hogyan befolyásolhatja a kognitív egészséget, különösen a bélmikrobiotára gyakorolt lehetséges hatása révén.
Fontos megérteni, hogy a szűz olívaolaj minimális feldolgozáson megy keresztül, és nagyobb koncentrációban tartalmazza a gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkező bioaktív vegyületeket, míg a hagyományos olívaolaj finomításon megy keresztül, amely során ezen jótékony összetevők jelentős részét eltávolítják. Mindkét típus zsírsav-összetétele azonban hasonló.
Az olívaolaj-fogyasztás, a bélmikrobiota és a kognitív funkciók változásai közötti összefüggés vizsgálatához a tudósok egy nagyszabású, randomizált, kontrollált PREDIMED-Plus vizsgálat adatait használták fel, amely az életmódbeli változások krónikus betegségekre, köztük a kognitív egészségre gyakorolt hatását értékeli.
A 6784 PREDIMED-Plus résztvevőből véletlenszerűen kiválasztottak egy 656 fős alcsoportot, akiknek átlagéletkora 65 év volt, ehhez az elemzéshez. Megjegyzendő, hogy a tanulmány egyik kulcsfontosságú szempontja az elfogyasztott olívaolaj típusa volt: extra szűz olívaolaj (VOO) vagy hagyományos olívaolaj (COO). Ez azért fontos, írja a szerző, mert korábbi tanulmányok, mint például a Frontiers in Nutrition folyóiratban megjelent, összefüggésbe hozták az olívaolaj-fogyasztást a kognitív előnyökkel, de gyakran nem tettek különbséget a típusok között.
Két év alatt a kutatók számos tényezőt értékeltek: a résztvevők étrendjét, kognitív funkcióikat és bélmikrobiotájukat. Az adatok gyűjtése után a tudósok három kulcsfontosságú összefüggést elemeztek: hogyan függött össze az olívaolaj-fogyasztás a kognitív funkciók változásaival, hogyan befolyásolta a bélmikrobiotát, és hogy a mikrobiota változásai összefüggésben álltak-e a kognitív funkciók időbeli változásaival.
A résztvevőket alacsony, közepes és magas olívaolaj-fogyasztású csoportokba sorolták három mutató alapján: teljes fogyasztás, extra szűz olívaolaj-fogyasztás és rendszeres olívaolaj-fogyasztás. A teljes fogyasztást az összes olívaolaj-típus összegeként határozták meg.
Érdekes módon, a teljes és az extra szűz olívaolaj-fogyasztás elemzésekor a legmagasabb pontszámot elérő résztvevők a legalacsonyabb fogyasztást elérőkhöz képest javulást mutattak az általános kognitív funkciókban, valamint olyan specifikus területeken is, mint a végrehajtó funkciók és a beszéd. Ezzel szemben a hagyományos olívaolaj magas fogyasztása rosszabb végrehajtó funkciókkal és az általános kognitív funkciók, beleértve a beszédet is, kifejezettebb romlásával járt együtt.
Ezek az eredmények arra utalnak, hogy az extra szűz olívaolaj védő szerepet játszhat a kognitív egészségben – hangsúlyozta a szerző.
A bélmikrobiotát illetően a kutatók jelentős különbségeket találtak a diverzitásban az olaj típusától függően. A szűz olívaolaj magas fogyasztása nagyobb mikrobiom-diverzitással járt együtt, míg a hagyományos olaj magas fogyasztása kevesebbel. Amikor azonban a kutatók azt vizsgálták, hogy ezek a mikrobiotában bekövetkező változások magyarázzák-e a kognitív funkciók változásait, nem találtak szignifikáns összefüggést. Bizonyos baktériumtípusok azonban továbbra is jobb kognitív teljesítménnyel jártak együtt, ami további kutatások szükségességét jelzi.
Az eredmények azt mutatják, hogy nem minden típusú olívaolaj rendelkezik ugyanolyan egészségügyi előnyökkel. Míg az olívaolajat korábban a mediterrán étrend kontextusában hangsúlyozták, ez a tanulmány arra utal, hogy az olaj típusa, nevezetesen az extra szűz olívaolaj, jelentős szerepet játszhat a kognitív egészség támogatásában az életkor előrehaladtával.
A kiadvány azonban megjegyzi, hogy vannak bizonyos korlátok, amelyeket figyelembe kell venni. A tanulmány megfigyeléses volt, ami azt jelenti, hogy csak összefüggéseket mutat ki, de nem bizonyítja az ok-okozati összefüggést. A tanulmányt idősebb emberek körében is elvégezték egy mediterrán országban, ahol az olívaolajat széles körben fogyasztják, így az eredmények nem feltétlenül vonatkoznak mindenkire –
A bélmikrobiotát illetően a kutatók jelentős különbségeket találtak a diverzitásban az olaj típusától függően. A szűz olívaolaj magas fogyasztása nagyobb mikrobiom-diverzitással járt együtt, míg a hagyományos olaj magas fogyasztása kevesebbel. Amikor azonban a kutatók azt vizsgálták, hogy ezek a mikrobiotában bekövetkező változások magyarázzák-e a kognitív funkciók változásait, nem találtak szignifikáns összefüggést. Bizonyos baktériumtípusok azonban továbbra is jobb kognitív teljesítménnyel jártak együtt, ami további kutatások szükségességét jelzi.
Az eredmények azt mutatják, hogy nem minden típusú olívaolaj rendelkezik ugyanolyan egészségügyi előnyökkel. Míg az olívaolajat korábban a mediterrán étrend kontextusában hangsúlyozták, ez a tanulmány arra utal, hogy az olaj típusa, nevezetesen az extra szűz olívaolaj, jelentős szerepet játszhat a kognitív egészség támogatásában az életkor előrehaladtával.
A kiadvány azonban megjegyzi, hogy vannak bizonyos korlátok, amelyeket figyelembe kell venni. A tanulmány megfigyeléses volt, ami azt jelenti, hogy csak összefüggéseket mutat ki, de nem bizonyítja az ok-okozati összefüggést. A tanulmányt idősebb emberek körében is elvégezték egy mediterrán országban, ahol az olívaolajat széles körben fogyasztják, így az eredmények nem feltétlenül vonatkoznak mindenkire
A bélmikrobiotát illetően a kutatók jelentős különbségeket találtak a diverzitásban az olaj típusától függően. A szűz olívaolaj magas fogyasztása nagyobb mikrobiom-diverzitással járt együtt, míg a hagyományos olaj magas fogyasztása kevesebbel. Amikor azonban a kutatók azt vizsgálták, hogy ezek a mikrobiotában bekövetkező változások magyarázzák-e a kognitív funkciók változásait, nem találtak szignifikáns összefüggést. Bizonyos baktériumtípusok azonban továbbra is jobb kognitív teljesítménnyel jártak együtt, ami további kutatások szükségességét jelzi.
Az eredmények azt mutatják, hogy nem minden típusú olívaolaj rendelkezik ugyanolyan egészségügyi előnyökkel. Míg az olívaolajat korábban a mediterrán étrend kontextusában hangsúlyozták, ez a tanulmány arra utal, hogy az olaj típusa, nevezetesen az extra szűz olívaolaj, jelentős szerepet játszhat a kognitív egészség támogatásában az életkor előrehaladtával.
A kiadvány azonban megjegyzi, hogy vannak bizonyos korlátok, amelyeket figyelembe kell venni. A tanulmány megfigyeléses volt, ami azt jelenti, hogy csak összefüggéseket mutat ki, de nem bizonyítja az ok-okozati összefüggést. A tanulmányt idősebb emberek körében is elvégezték egy mediterrán országban, ahol az olívaolajat széles körben fogyasztják, így az eredmények nem feltétlenül vonatkoznak mindenkire – írja az EatingWell.
