A halfogyasztás ösztönzésének és a haltermékek népszerűsítésének érdekében együttműködési megállapodást kötött az agrárkamara és a hazai haltermelők szövetsége. Évente mindössze 4,5 kilogramm halat fogyasztunk átlagosan, miközben Dél-Európában ez a szám megközelíti a nyolcvan kilót.
Az állat húsa egészséges – ahol rendszeresen az asztalra kerül, ott magasabb az átlagéletkor is (Fotó: Hegedüs Róbert)
Együttműködési megállapodást kötött tegnap a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és a Magyar Haltermelők és Halászati Vízterület-hasznosítók Szövetségével (Mahal) annak érdekében, hogy növekedési pályára álljon az európai összehasonlításban drámaian alacsony hazai halfogyasztás. Győrffy Balázs, a kamara elnöke elmondta, ehhez a törekvéshez elengedhetetlen a hazai halfogyasztás ösztönzése és a haltermékek népszerűsítése.
Németh Antal, a Mahal elnöke közölte, hogy hazánkban az egy főre jutó éves halfogyasztás mindössze 4,5 kilogramm, ami jelentősen elmarad az Európai Unió átlagától. Összehasonlításképpen: egy dél-európai országban, ahol a hal a legelterjedtebb húsféle, akár hetven kilogrammot is elfogyaszt évente egy ember átlagosan. Az uniós középérték huszonkét kilogramm körül alakul. A szakember szerint azokban az államokban, ahol magasabb a halfogyasztás, magasabb az átlagéletkor is, ezért a hazai népszerűsítése népegészségügyi szempontból is jelentős feladat.
A statisztikák szerint hazánkban minden második megvásárolt hal külföldről érkezik. Az alacsony fogyasztásnak is a karácsonyi időszakra esik a kétharmada, a lakosság tíz százaléka pedig egyáltalán nem eszik halat. A hazai helyzetet tovább rontja, hogy az emberek nem figyelnek oda arra, hogy milyen halat fogyasztanak. A fagyasztott tengeri halak egy része a borzalmas körülmények között tartott, Kelet-Ázsiából származó pangáziusz. Ennek a húsa különösebben nem finom, tartásából következően egészségügyi kockázatok is felmerülhetnek. A vendéglátóhelyeken sem lehetünk biztosak abban, hogy az étlapon szereplő ponty valóban ebből a fajtából készül: korábban sok internetes szakportál készített felmérést a hazai halkínálatról. Az uniós Halászati Operatív Programból mintegy tizenhárommilliárd forint támogatást kapott a hazai halászat a most lecsengő 2007-2013-as költségvetési időszakban. Ebből innovációs és marketingprogramokat valósítottak meg a szakemberek. A szektor éves árbevétele eléri a tizenhárom milliárd forintot.
