Életmód
Ez az étrend 12 százalékkal csökkentheti az Alzheimer-kór kockázatát
Új kutatás mutat rá az összefüggésre
A kutatók szerint soha nem késő változtatni, mivel a 100%-ban növényi alapú étrend előnyei még azoknál is nyilvánvalóak, akik hatvanas éveikben megváltoztatják étkezési szokásaikat – írja az Express.
Egy tanulmány azonban megállapította, hogy a hús teljes elhagyása önmagában nem elegendő, hiszen az egészségtelen, növényi alapú étrend valójában az Alzheimer-kór és más demenciaformák fokozott kockázatával jár. Az amerikai kutatócsoport megállapította, hogy azok a résztvevők, akiknek az étrendje 10 év alatt romlott, nagyobb demencia kockázattal néztek szembe, míg azok, akik javítottak az étrendjükön, csökkent kockázatot tapasztaltak.
A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a növényi alapú étrend átvétele – akár 60 éves kor után is –, valamint a rossz minőségű növényi alapú élelmiszerek kerülése egyaránt összefüggésben áll a demencia minden formájának alacsonyabb kockázatával.
A növényi alapú étrend összességében több növényi élelmiszer fogyasztását jelenti, mint az állati eredetű termékek, például a hús, a tej és a tojás fogyasztását, a tápérték figyelembevétele nélkül.
Az egészséges növényi alapú étrend a tápláló növényi élelmiszerekre összpontosít, beleértve a teljes kiőrlésű gabonákat, gyümölcsöket, zöldségeket, növényi olajokat, dióféléket, hüvelyeseket, teát és kávét.
Az egészségtelen növényi alapú étrend kevesebb tápláló növényi élelmiszert tartalmaz, mint például finomított gabonaféléket, gyümölcsleveket, burgonyát és hozzáadott cukrot.
A kutatásban 92 849 résztvevő vett részt, akiknek átlagéletkora a kezdetkor 59 év volt, köztük fehér, afroamerikai, japán-amerikai, latin-amerikai és hawaii őslakosok. A résztvevőket átlagosan 11 éven keresztül követték nyomon, ezalatt 21 478-nál alakult ki Alzheimer-kór vagy más kapcsolódó demencia.
Az életkor, a fizikai aktivitás és a cukorbetegség tényezőinek figyelembevételével kiigazítva az eredmények azt mutatták, hogy azoknál, akik a legtöbb növényi ételt fogyasztották, 12%-kal alacsonyabb volt a demencia kialakulásának kockázata.
