Nem csak a répa: ezek óvják igazán a szemet

Az édesburgonya például akár háromszor több A-vitamint tartalmazhat, mint a sárgarépa, ami elengedhetetlen a szaruhártya egészségéhez és a látás folyamatához. A benne található béta-karotin antioxidánsként is működik, segítve a sejtek védelmét.

A sötétzöld leveles zöldségek, mint a spenót vagy a kelkáposzta, luteint és zeaxantint tartalmaznak, amelyek védik a retinát és csökkenthetik az időskori látásromlás kockázatát. Ezek az anyagok a káros kék fény egy részét is kiszűrik.

A tojás szintén jó forrása ezeknek a karotinoidoknak, míg az osztriga és más tengeri ételek magas cinktartalmukkal járulnak hozzá a szem egészségéhez. A mandula E-vitaminban gazdag, amely segít a sejtek oxidatív károsodásának csökkentésében.

A zsíros halak – például a lazac vagy a makréla – omega–3 zsírsavai enyhíthetik a száraz szem tüneteit, míg a papaja magas C-vitamin-tartalma erős antioxidáns védelmet biztosít.

A szakértők szerint az étrend egészének minősége is számít: a magas glikémiás indexű ételek növelhetik a látásromlás kockázatát, ezért érdemes inkább rostban gazdag, lassabban felszívódó szénhidrátokat fogyasztani.