A Torkos csütörtököt, a böjthöz kapcsolódó kedvezményes gasztronómiai programot a Magyar Turizmus Zrt. (MT Zrt.) indította el és szervezte 2016-ig.
Ettől függetlenül a vendéglátóhelyek egyénileg akciózhatnak március 2-án, és a megmozdulásban részt vevő vendéglőkben fél áron ehetnek most is a vendégek. A Balatonnál biztos nem maradnak éhen az erre számítók, ugyanis sorra jelentkeznek az akcióhoz az éttermek. A Balatontipp információi szerint február 23-ig tizenkét balatoni település – Badacsony, Badacsonytomaj, Balatonakali, Balatonalmádi, Balatonberény, Balatonboglár, Balatonföldvár, Balatonlelle, Balatonszentgyörgy, Örvényes, Révfülöp, Siófok – tizennégy üzlete csatlakozott a balatoni Torkos csütörtök 2017 akcióhoz.



