A narancs és a mandarin sok C-vitamint tartalmaz. De sokan eltávolítják a héj és a gyümölcspép közötti fehér héjat.
Bár kissé keserű ízű, a mandarinok és narancsok fehér héja valójában nagyon egészséges. A közbenső réteg ugyanis sok vitamint és úgynevezett flavonoidokat tartalmaz. Ezek a másodlagos növényi anyagok antioxidáns hatással bírnak és erősítik az immunrendszert .
A mandarinok és narancsok ilyen egészségesek
A flavonoidok megelőzhetik a szív- és érrendszeri betegségeket, egyesek antibakteriális vagy vírusellenes hatással bírnak.
A narancsok és mandarinok sok gyümölcscukrot tartalmaznak. A fehér szálak azonban emészthetetlen rostokból állnak, amelyek hosszabb ideig biztosítják a jóllakottságot. Tanulság: aki nem túl aprólékosan hámozza meg a mandarinokat vagy narancsokat, azzal jót tesz az egészségének - írja a focus.de.
