Elkészült hazánk élelmiszer-feldolgozási stratégiája, amelyet a következő hetekben tárgyalhat a kormány. Az Élelmiszer-feldolgozók Országos Szövetségének elnöke lapunknak elmondta, az élelmiszer-ipari vállalkozások az elmúlt évtizedben nagy technikai lemaradásba kerültek.
A 2020-ig tartó európai uniós költségvetési időszakban háromszázmilliárd forint fejlesztési támogatás érkezik a hazai élelmiszeriparba, amelyből megújul az ágazat – mondta tegnap Zsigó Róbert, a Földművelésügyi Minisztérium (FM) élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkára. Az élelmiszer-feldolgozási stratégiát néhány héten belül tárgyalhatja a kormány. Az államtitkár rámutatott: hatalmas eredmény, hogy uniós forrásokat sikerült bevonnunk a magyar élelmiszeripar fejlesztésére, mivel eredetileg az unió ezt nem kívánta támogatni. Zsigó rámutatott: az összegből a vállalkozások stabil finanszírozását, a tudáskorszerűsítést, a belföldi értékesítést és az ágazat jövedelmezhetőségét kívánják növelni, emellett a mezőgazdasági munkahelyek számát szeretnék bővíteni.
Zsigó Róbert elmondta, nem sikerült Brüsszelben elérni, hogy a nagyvállalkozások uniós közösségi pénzekhez juthassanak, ezért az FM-ben, a Nemzetgazdasági Minisztériumban és a Miniszterelnökség agrár-vidékfejlesztési államtitkárságán vizsgálják, hogy támogatásukat hogyan lehet megoldani nemzeti forrásból.
Éder Tamás, az Élelmiszer-feldolgozók Országos Szövetségének elnöke a Magyar Hírlap kérdésére az élelmiszeriparban három kiemelten fejlesztésre szoruló területet emelt ki. Rámutatott: az elmúlt évtizedben a hazai vállalkozások – méretüktől függetlenül – hatalmas technológiai lemaradásba kerültek. Különösen igaz ez a nagy mezőgazdasági beszállítói háttérrel rendelkező hagyományos ágazatokra, így a zöldség- és gyümölcs-, a hús-, a tej- és a gabonafélék feldolgozásával foglalkozó vállalkozásoknál rendelkezésre álló technológiákra, amelyeknek a fejlesztése érdemben növelné a nemzetközi versenyképességet. A szakember szintén kiemelte az integráció fontosságát, a szervezettséget a termékpálya szereplői között. Idetartozik a termelés megszervezését végző integrációs szervezetek létrehozása, vagy a termelői együttműködési szövetkezetek erősítése. A harmadik fontos terület pedig az innováció az ágazatban, mivel látszólag egy konzervatív ágazatról van ugyan szó, de a különböző előállítási, csomagolási eljárások folyamatosan fejlődtek az elmúlt években.
