Egy olaszországi kis bárban közel három évtizede változatlan az espresso ára: a Cossatóban működő Fante di Cuori vendégei ma is mindössze 70 centért kérhetnek egy csészével.
A kávézó tulajdonosai, Rosina Furiati és Orlando Paldino már 1999-ben is ennyit kértek érte, amikor még 1500 lírába került az ital, az euró bevezetése után pedig 70 centben állapították meg az árat. Azóta sem emeltek rajta.
A házaspár szerint az alacsony ár tudatos döntés. Úgy tekintenek rá, mint egyfajta „politikai árra”, amellyel a vendéglátás mellett a környék dolgozóit is segíteni szeretnék. A bárnak különösen erős kapcsolata van a helyi ipari múlttal: korábban a munkások rendszeresen itt találkoztak a műszak kezdete előtt, megitták a kávéjukat, és közben megbeszélték a mindennapokat. Bár azóta számos gyár bezárt, és a helyi kereskedelem is nehéz helyzetbe került, sok törzsvendég továbbra is kitart a kis bár mellett - írja a La Stampa.
Rosina szerint az elmúlt évtizedekben jelentősen megemelkedtek a megélhetési költségek, és a bár működtetését is sújtják a magasabb számlák. Ennek ellenére nem szeretnének árat emelni, ha az a kávé minőségének rovására menne. A tulajdonos egyértelműen fogalmazott: amíg férjével együtt ők vezetik a helyet, az espresso ára marad 70 cent.
Ez az összeg ma már különösen feltűnőnek számít Olaszországban, ahol az espresso átlagára az elmúlt években jelentősen emelkedett. A Biella környéki átlag körülbelül 1,30 euró, országosan pedig 2021 óta több mint 24 százalékkal nőtt az espresso átlagára. A legdrágább olaszországi városok között Bozen áll az élen, ahol egy bárban átlagosan 1,51 eurót kérnek egy csészéért.
A cossatói bár 70 centes espressoja így nem csupán egy olcsó kávé, hanem egy régi helyi hagyomány jelképe is. A tulajdonosok számára a megfizethető ár a vendégszeretet része, és egyben annak az időszaknak az emléke, amikor a környék munkásai nap mint nap ugyanott kezdték a reggelt.
