Négy XIX. kerületi általános iskola főzőkonyháját újította fel a PENSIO Minőségi Közétkeztetés Kft. az elmúlt alig másfél éves időszakban. A beruházás ötezer óvodás és iskolás gyermek mindennapi étkezésére van kedvező hatással. Lapunk megtudta, így a cég 33 új munkahelyet is teremtett Kispesten. A legújabb technológiákkal felszerelt létesítmények, gépek és berendezések az önkormányzat vagyonát gyarapítják.
Főtt a feje a kispesti önkormányzatnak, honnan szerezzen pénzt a lerobbant konyhák felújításához, miközben egyetlen közétkeztetési a szolgáltató sem akart pénzzel beszállni a munkába. Mindössze egyetlen jó ajánlat akadt, ahol is a beruházó egy hosszú távú szerződés ellenében vállalta, hogy magánvagyonát mozgósítva végzi el a felújítást, gépbeszerzést úgy, hogy az majd az önkormányzati tulajdonban kerül. A közétkeztetési szolgáltató nem csupán megújította a főző- és tálalókonyhákat, de a szükséges HACCP- és ISO-minősítéseket is megszerezte a működéséhez. A felújítások még 2013. októberben kezdődtek a Vass Lajos Általános Iskolában, majd következett a Puskás Ferenc és Eötvös József, végül a Bolyai János Általános Iskola főzőkonyhái. Mind a négy helyszínen elsősorban infrastrukturális szerelések, javítások, fejlesztések zajlottak (pl. víz-, gáz-és villanyszerelés, burkolás, festés, nyílászárók javítása, cseréje), valamint új berendezéseket, konyhai bútorzatot is szállított a PENSIO Minőségi Közétkeztetés Kft. Vargáné Achátz Zsuzsanna, a cég szakmai igazgatója a legutóbb átadott létesítménnyel kapcsolatban lapunknak elmondta: „a Bolyai János Általános Iskola konyháját egyelőre nem vonjuk be a mindennapi működésbe. Célunk, hogy a működési folyamatainkat tovább ésszerűsítsük, és újabb területeket is el tudjunk látni a környéken. Ehhez a terjeszkedéshez kiváló bázist jelent a most átadott konyha, ahova idővel új munkatársakat is fel fogunk venni a kerületből.”
Az átadott főzőkonyhák teljes mértékben megfelelnek a jogszabályi és hatósági előírásoknak, valamint a HACCP- és négy különböző ISO-szabványnak is. A modernizációs programra kötött szerződés értelmében az üzemeltetési időszak végén az összes létesítmény, berendezés és gép átkerül a kispesti önkormányzat birtokába, így nem csak a gyerekek, a kerület összes lakója jól járt ezzel a beruházással. Ami pedig külön dicséretes az eddigi tapasztalatok alapján, csak dicséret érkezett a minőségre, ráadásul a gyerekek is beleszólhatnak az étrend kialakításába.
