Többtonnányi húst foglaltak le

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) ellenőrei csaknem tizenhárom tonna jelöletlen, lejárt szavatosságú húst zároltak Szabolcs-Szatmár-Bereg megyében. Bognár Lajos országos főállatorvos, helyettes államtitkár a Magyar Hírlapnak elmondta: a hőkezelt húskészítményeket, köztük párizsit és virslit óvodákba, idősek otthonába, éttermekbe, kis üzletekbe is szállította a vállalkozás. Az ellenőrök több higiéniai hiányosságot találtak, a húsüzem tevékenységét azonnali hatállyal felfüggesztették. Bognár Lajos hangsúlyozta: ilyen esetben a cég tulajdonosát kötelezik az általa gyártott termékek visszahívására. Tavaly kétezer tonna élelmiszert foglaltak le a Nébih munkatársai. A vizsgálatok hatékonysága kilencvenszázalékos, ez a célzott ellenőrzéseknek köszönhető. Csak olyan élelmiszer-vállalkozás működhet ugyanis, amely tagja az élelmiszerlánc-felügyeleti információs rendszernek, így a Nébih ismeri a piaci szereplőket, de az eddigi ellenőrzések anyagát is, azokat elemzi, a NAV-tól és az ekáertől is adatokhoz jut, füleseket, lakossági bejelentéseket is kap. Tavaly több mint hatszázmilliós bírságot szabtak ki élelmiszer-minőségi vagy -biztonsági jogsértések miatt.

Általában az áru eredetét nem tudják igazolni a cégek, vagy alapvető higiéniai szabályokat szegnek meg. Előfordult már az is, hogy döglött egér volt az előállító-helyiségben, vagy gíroszhúst betonkeverőben készítettek, ilyen súlyos jogsértésnél azonnal bezárják a helyet. Az országos állatorvos azt mondta: a hatékony vizsgálatok miatt az elmúlt években javuló a tendencia, és az adatok azt igazolják, hogy a magyar élelmiszer-biztonsági állapot jobb az európai átlagnál.