Életmód
A szívvédő tea
Nem csak egy ital
A zöld tea fontos szerepet játszhat a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében. Az italban található bioaktív vegyületek segítenek javítani az erek egészségét, csökkenteni a gyulladást és normalizálni a koleszterinszintet - írta meg az Eating Well.
A zöld tea rendszeres fogyasztása segíthet csökkenteni a vérnyomást, segítve megelőzni a magas vérnyomást, ami a szívbetegségek és a stroke egyik vezető kockázati tényezője.
A vérnyomáscsökkentő hatás a katechineknek nevezett antioxidánsok nagy számának, különösen az epigallocatechin-gallátnak (EGCG) köszönhető.
A Hypertension című folyóirat arról számol be, hogy az EGCG segít javítani az erek működését azáltal, hogy ellazítja az artériákat és csökkenti a gyulladást. Ez hozzájárulhat a jobb vérkeringéshez és az alacsonyabb vérnyomáshoz, ami rendszeres fogyasztás mellett csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.
Javítja a lipidprofilt
A zöld teában található katechinek a lipidszabályozásban betöltött fontos szerepük révén támogatják a vérerek egészségét is. Gátolják a lipidszintézisben részt vevő kulcsfontosságú enzimeket, és csökkentik a lipidek felszívódását a belekben.
Antioxidánsként az EGCG gátolja a lipoproteinek oxidációját is, ami szerepet játszik a koleszterinszint csökkentésében.
Antioxidánsokban gazdag
A zöld tea gazdag antioxidánsokban, és erős gyulladáscsökkentő hatással bír a szervezetre, ami segíthet leküzdeni az oxidatív stressz káros hatásait a szív- és érrendszerre.
A zöld tea katechinjeinek erős antioxidáns hatásának köszönhetően felismerik és elpusztítják a szabad gyököket, segítve az agresszív fémek megkötését a káros oxidációs reakciók csökkentése érdekében.
A bélrendszer egészségének támogatása
A Nutrition Research folyóiratban megjelent tanulmány szerint a zöld tea kivonat napi öt csésze zöld teának megfelelő dózisban javította a bélbarrier funkciót és csökkentette a keringő endotoxin szintjét mind egészséges felnőtteknél, mind metabolikus szindrómában szenvedőknél.
Hogyan igyunk teát a szív egészségéért
Fogyassza gyümölccsel vagy tejjel. A zöld tea nagyszerű antioxidánsforrás. A citrusfélék hozzáadása a zöld teához, vagy a C-vitaminban gazdag ételekkel való fogyasztása 56-76%-kal növelheti az EGCG biohasznosulását.
Ezenkívül a tejjel fogyasztott tea akár 52%-kal is növeli az EGCG biohasznosulását.
Korlátozza az édesítőszerek bevitelét. A zöld teát minimális hozzáadott cukorral érdemes fogyasztani, mivel a túlzott cukorfogyasztás ellensúlyozhatja a szív egészségére gyakorolt jótékony hatását.
Egy kis citrom- vagy narancslé, vagy egy csepp méz ízt vagy természetes édességet adhat.
Adjon hozzá jeget. Fogyassza a zöld teát melegen vagy jeges vízzel, mivel mindkét lehetőségnek jelentős előnyei vannak. Ha hidegen szereti a teát, áztassa 20°C-on 12 órán át a C-vitamin, az epikatechin és az EGCG maximális mértékű hasznosulása érdekében.
Kerülje a túl forró vagy túl hosszú áztatást. A zöld tea 20-30 perces, 77°C-os áztatása biztosítja a legmagasabb katechintartalmat.
