A mesterséges édesítőszerek veszélyesebbek lehetnek, mint azt korábban gondolták

Az Earth.com jelentése szerint azonban új kutatások arra utalnak, hogy a mesterséges édesítőszerek, mint például a szukralóz és a stevia, nem kívánt hatással lehetnek a szervezetre. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) már korábban is jelezte, hogy az ilyen adalékanyagok nem segítenek a testsúlyszabályozásban, sőt, növelhetik a 2-es típusú cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Egy egérkísérletben, ahol a szülő egereknek szukralózt vagy steviát adtak, az utódok pedig csak tiszta vizet ittak, a következő generációk változásokat mutattak a glükóz felszívódásában és a bélmikrobiom összetételében. A szukralóz azonban tartósabb, átadható hatásokat okozott.

Ezek a változások nem vezettek cukorbetegség kialakulásához az állatoknál, de korai anyagcsere-jeleknek tekintendők. A kutatók a mesterséges édesítőszerek fogyasztásának korlátozását, a teljes értékű élelmiszerek előnyben részesítését és a kiegyensúlyozott étrendet javasolják.