Életmód

Gyors anyagcsere és jó közérzet

A legjobb B6-vitaminban gazdag ételek

Sok étel már pusztán a létezése miatt is örömet okoz, de kiderült, hogy egyes B6-vitamint tartalmazó ételek hangulatjavító képességét tudományosan is alátámasztják (és még többet is). Érdemes beilleszteni őket az étrendünkbe.

Gyors anyagcsere és jó közérzet
A lazac és a tonhal kifejezetten B6-vitaminban gazdag élelmiszereknek számítanak, emellett kiváló fehérje- és Omega-3 zsírsavforrások is
Fotó: J. Hall & L. Mouton / AltoPress / PhotoAlto via AFP

A B6-vitamin egy vízben oldódó vitamin, amely számos ételben megtalálható, amit megeszünk. Emellett egy esszenciális tápanyag is, amelyre szükségünk van a működésünkhöz. A B6-vitamin több mint 100 különböző enzimmel reagál a szervezetünkben, és részt vesz a fehérje-, szénhidrát- és zsíranyagcserében. Az is ismert, hogy támogatja az agy egészségét és csökkenti a szorongást.

A legtöbb tápanyaghoz hasonlóan a napi B6-vitamin-adag biztosításának legjobb módja az étrend. A tápanyag leggazdagabb forrásai a halakban, a belsőségekben, a sovány húsokban, a zöldségekben, a gyümölcsökben és egyebekben találhatók. Tehát elég könnyű beépíteni a napi étkezésekbe. A táplálékkiegészítők akkor hasznosak, ha nem tudja kielégíteni az étrendi szükségleteit élelmiszerekből. Ha változatos és megfelelő étrendet követ, amely szénhidrátokat, zsírokat, fehérjéket és rostot tartalmaz, akkor kielégítheti a szervezet szükségleteit.

Ezt szem előtt tartva, a B6-vitamin legjobb élelmiszerforrásai a következők:

Csicseriborsó

A B6-vitamin egyik legfontosabb növényi alapú forrása a csicseriborsó. Egy csésze 1,1 milligramm (mg) tápanyagot tartalmaz.

Marhamáj

Az A-vitamintól a vasig a belsőségeknek minden tápanyagszükséglet kielégítésére az elsődleges választásnak kell lenniük. A B6-vitamin tekintetében 90 gramm főtt marhamáj 0,9 mg tápanyagot tartalmaz.

Tonhal

90 gramm főtt tonhal 0,9 mg B6-vitamint tartalmaz. További előnyként a hal gazdag fehérje- és B12-vitaminforrás is.

Lazac

Victoria Beckham kedvence, és ez nem véletlen. A lazacnak nagyon kevés hátránya van (kivéve persze, ha allergiás vagy nem szereti a halat). Tele van vitaminokkal és tápanyagokkal, a B12-vitamin tekintetében pedig 90 gramm főtt lazac 0,6 mg tápanyagot tartalmaz.

Csirkemell

Ha már most is figyelemmel kíséri a fehérjebevitelét, és a csirkemellet is beépíti az étrendébe, akkor a B12-vitamin bevitele is megnő. 85 gramm sült csirkemell 0,5 mg B12-vitamint tartalmaz.

Pulyka

A sovány húsok, mint például a pulyka, nagyszerű alternatívát jelentenek a feldolgozott húsokkal szemben. A szív egészségének javítása mellett 85 gramm sült pulykahús 0,4 mg B12-vitamint tartalmaz, ami segít felgyorsítani az anyagcserét.

Burgonya

A megfelelően elkészített burgonya rendkívül tápláló lehet. Egy csésze főtt burgonya 0,4 mg B12-vitamint tartalmaz.

Banán

A magas káliumtartalmú banán a B6-vitamin nagyszerű forrása is. Egy közepes banán 0,4 mg tápanyagot tartalmaz.

Kapcsolódó írásaink