A kivi nemcsak ízletes, hanem rendkívül egészséges gyümölcs is, amely fontos helyet foglal el a különböző nemzetek konyhájában. Ez a Dél-Kínában honos egzotikus gyümölcs nemcsak édes-savanyú íze miatt vált népszerűvé, hanem egyedülálló tulajdonságai miatt is, amelyek elősegítik a kollagén és a C-vitamin termelődését – írja a sports.kz.
A kollagén kulcsfontosságú fehérje, amely fenntartja az egészséges csontokat, ízületeket és a bőrt. Rugalmasságot és szilárdságot ad a szöveteknek, valamint fontos szerepet játszik azok helyreállításában is. Az életkor előrehaladtával azonban csökken a természetes kollagéntermelésünk, ami számos problémához vezethet, például ízületi fájdalmakhoz, törékeny csontokhoz, a bőr rugalmasságának elvesztéséhez, sőt hangulati ingadozásokhoz is.
A kivi a C-vitamin egyik legjobb természetes forrása. Ez a vitamin nemcsak az immunrendszert erősíti, hanem serkenti a kollagéntermelést is. A madridi Complutense Egyetem tanulmánya szerint, amelyet a Heraldo című spanyol lap idéz, a zöld kivi kétszer annyi C-vitamint tartalmaz, mint a narancs, így különösen értékes az egészséges bőr és ízületek megőrzésében.
Ezenkívül a kivi rostban, káliumban és E-vitaminban gazdag. Ezek a tápanyagok javítják az emésztést, csökkentik a rossz koleszterinszintet, szabályozzák a vérnyomást, és még a hangulatot is javítják az endorfinok felszabadításával.
– Erősíti az ízületeket és a csontokat : Magas C-vitamin- és kollagéntartalmának köszönhetően a kivi segít az egészséges csontok és ízületek megőrzésében, csökkentve a csontritkulás és az ízületi gyulladás kockázatát.
– Javult a bőr állapota : A C-vitamin elősegíti a kollagén termelődését, amely rugalmasságot és feszességet ad a bőrnek, valamint megvédi a káros környezeti hatásoktól.
– Immunrendszer támogatása : Magas C-vitamin-tartalma miatt a kivi kiváló immunerősítő és fertőzés elleni küzdelem.
— Súlykontroll : A kivi jóllakó tulajdonságainak köszönhetően segít elkerülni az étkezések közötti nassolást, ami különösen fontos azok számára, akik figyelik a súlyukat.
– Megakadályozza a székrekedést : A magas rosttartalom javítja az emésztést és megelőzi a székrekedést.
Annak ellenére, hogy a kivi régóta egzotikus gyümölcsnek számít, már sok ember étrendjének állandó részévé vált. Frissen fogyasztható, salátákhoz, turmixokhoz, desszertekhez adható, sőt szószok, pácok alapanyagaként is használható.
