Konsztantyin Ternovoj traumatológus az aszpik és a csontleves jótékony hatásairól számolt be – írja a sports.kz.
A szakember szerint az ízületi porcok alapja a kollagén. A szervezet ezt a fehérjét önmagában állítja elő, de az ízületek egészségének megőrzéséhez fontos, hogy a kollagént kívülről szerezzük be. Amint az orvos megjegyezte, az életkor előrehaladtával a szervezet anyagtermelése csökken, ami fájdalom megjelenéséhez vezet.
„Fontos megérteni, hogy a húslevesben és az aszpikban lévő kollagén nagy molekulatömegű formában van jelen, amelyet a szervezet nem képes teljesen felvenni” – jegyezte meg a traumatológus.
Az orvos azonban elmagyarázta, hogy az emésztési folyamat során a kollagén egyedi aminosavakra bomlik, nem pedig aktív peptidekre. A szervezet kollagénjének hatékony feltöltése érdekében Ternovoj azt tanácsolja, hogy az anyagot speciális kiegészítők formájában használja az orvos által előírt módon. Például lehet hidrolizált kollagén I, II, III típusú.
