A mandula és a földimogyoró egyaránt tápláló, egészségesnek tartott nassolnivaló, ám a szív- és érrendszer szempontjából a mandulának enyhe előnye lehet.
A mandula gazdag telítetlen zsírsavakban, rostokban, magnéziumban és E-vitaminban, és kutatási összefoglalók szerint rendszeres fogyasztása mérsékelten kedvezően hathat az LDL-koleszterinszintre és más szív-érrendszeri kockázati tényezőkre. A földimogyoró szintén értékes tápanyagforrás: sok fehérjét és telítetlen, úgynevezett „puha” zsírokat tartalmaz. Bár botanikailag hüvelyes növény, tápanyag-összetétele sok tekintetben a diófélékéhez hasonlít.
A két élelmiszer közötti különbség nem nagy, de a rendelkezésre álló kutatási eredmények alapján a mandulával kapcsolatban valamivel erősebb bizonyítékok állnak rendelkezésre a vérzsírok kedvező befolyásolására. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a földimogyoró egészségtelen lenne. Sokkal fontosabb lehet, hogy a diófélék milyen élelmiszereket helyettesítenek az étrendben. Ha például egy marék mandula vagy földimogyoró édességek, chips vagy más, sok sót, cukrot és telített zsírt tartalmazó rágcsálnivaló helyett kerül az étrendbe, az összességében kedvező változást jelenthet.
A legegyszerűbb választás a sótlan és hozzáadott cukrot nem tartalmazó mandula vagy földimogyoró. Összességében tehát, ha kifejezetten a szív egészsége alapján kell választani a két lehetőség közül, a mandula kap egy kis előnyt, de a különbség csekély. Az egész étrend minősége jóval fontosabb, mint hogy valaki éppen mandulát vagy földimogyorót fogyaszt – írja a CafeJ.
