A táplálkozási szakemberek és a szemészek azt javasolják, hogy az étrendbe illesszük be az omega-3 zsírsavakban, cinkben és antioxidánsokban gazdag ételeket.
A szem egészsége nagymértékben függ a táplálkozástól. Bizonyos élelmiszerek olyan hatóanyagokat tartalmaznak, amelyek támogatják a retina működését, segítenek megvédeni a szemet az oxidatív stressztől, és csökkenthetik az időskori látásromlás kockázatát.
A táplálkozási szakemberek és a szemészek azt javasolják, hogy építsen be az étrendjébe omega-3 zsírsavakban, A-, C- és E-vitaminban, cinkben, valamint antioxidánsokban gazdag ételeket – írja a Prevention magazin.
Tojás: A sárgája luteint és zeaxantint tartalmaz; ezek a karotinoidok felhalmozódnak a makulában (sárgafoltban), így védelmet nyújtanak annak károsodásával szemben. Mivel a szervezet nem képes ezeket az anyagokat maga előállítani, elengedhetetlen, hogy táplálkozás útján juttassuk be őket.
Sárgarépa: Gazdag béta-karotinban, amelyet a szervezet A-vitaminná alakít át. Ez a vitamin elengedhetetlen a normál látáshoz – különösen gyenge fényviszonyok között –, és segít fenntartani a szem felszínének egészségét is.
Lazac és más zsíros (olajos) halak: A lazac, a tonhal, a szardínia, a makréla, a hering és a pisztráng kiváló omega-3 zsírsavforrások. Kiemelkedő szerepük van a retina megfelelő működésében, és hozzájárulhatnak a megfelelő könnytermeléshez is.
Citrusfélék: A narancs, a grépfrút, a citrom és a lime rendkívül gazdag C-vitaminban. Ez az antioxidáns segít megvédeni a szem szöveteit az oxidatív stressztől, és részt vesz a kollagéntermelésben, amely elengedhetetlen a szaruhártya egészségének megőrzéséhez.
Diófélék és magvak: A mandula, a földimogyoró, a mogyoró és a napraforgómag jelentős E-vitamin-forrás. Ez a vitamin segít megóvni a szem sejtjeit és szöveteit az oxidatív károsodástól.
Sötétzöld leveles zöldségek és káposztafélék: A fodros kel, a brokkoli és a kelbimbó kiváló forrásai a karotinoidoknak, többek között a luteinnek és a zeaxantinnak. Ezek az anyagok hozzájárulnak a szem fénykárosodás és oxidatív stressz elleni védelméhez.
Kaliforniai paprika: A piros és zöld húsú paprikák C- és E-vitamint, valamint béta-karotint tartalmaznak, amelyek elengedhetetlenek a szövetek regenerálódásához és épségük megőrzéséhez.
Osztriga: Az egyik leggazdagabb cinkforrás. Ez az ásványi anyag nélkülözhetetlen a retina megfelelő működéséhez, emellett kulcsszerepet játszik az A-vitamin anyagcseréjében.
Zöld tea: Ez az ital katechineket – erős antioxidáns vegyületeket – tartalmaz, amelyek kifejezetten jótékony hatással lehetnek a szemre. Kutatások vizsgálják, hogy milyen potenciális szerepük lehet a zöld hályog (glaukóma), a szürkehályog és a szemszárazság megelőzésében.
Kurkuma: A kurkumában található kurkumin erős antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal bír. Bár a kutatók folyamatosan vizsgálják a szembetegségekre gyakorolt kedvező hatásait, fontos kiemelni, hogy a kurkuma nem tekinthető önálló gyógymódnak – írta az Unian.
