A tudósok leleplezték a „napi 2 liter víz” mítoszát

Az általános szabálynak, miszerint legalább két liter vizet kell inni naponta, nincs tudományos alapja. Erre a következtetésre a Wisconsin-Madison Egyetem kutatói jutottak, akiknek munkásságának eredményeit a Science című folyóiratban tették közzé.

Több mint 5600 ember vett részt a nagyszabású tanulmányban 26 országból – csecsemőktől 96 éves korig. A tudósok a „címkézett víz” módszerét alkalmazták, amely lehetővé teszi a folyadék szervezetben való keringésének pontos meghatározását.

A tanulmány egyik szerzője, Dale Schoeller professzor szerint a „nyolc pohár” szabálynak soha nem volt komoly tudományos megerősítése.

„A tudomány soha nem támasztotta alá ezt a szabályt, mert összekeveri a víz teljes keringését a szervezetben a kizárólag italokból származó vízzel” – magyarázta.

Mennyi vízre van valójában szükség

A tanulmány kimutatta, hogy a vízszükséglet jelentősen változik, és függ:

• életkortól és nemtől;
• testsúlytól;
• fizikai aktivitástól;
• klímától.

Átlagosan az emberek napi 1-6 liter vizet fogyasztanak, egyes esetekben pedig akár 10 litert is. A fiatal és fizikailag aktív férfiaknak van a legnagyobb szükségük rá.

A szakértők hangsúlyozzák: a test folyadékának jelentős része élelmiszerekből származik – különösen gyümölcsökből, zöldségekből és más, magas víztartalmú termékekből. Ezt sokáig figyelmen kívül hagyták a népszerű ajánlásokban.

Ahelyett, hogy szigorúan számolnák a „poharakat”, a tudósok azt tanácsolják, hogy a test természetes jelzéseire összpontosítsunk:

• szomjúságérzet;
• energiaszint;
• vizelet színe.