Hagyományos, teraszos földművelés Kínában, Csongjiang megyében, Csuicshou tartományban.
(Fotó: Reuters - China Daily)
A világ legnépesebb országának parasztjai manapság is a több ezer éves módszerekkel termesztik fő élelemforrásukat, a rizst, és a régi korokhoz hasonlóan ahhoz a saját erejükön kívül csak jószágaik segítségét veszik igénybe. Bár Kínában az utóbbi két évtizedben komoly urbanizáció ment végbe, a csaknem másfél milliárd ott élő ember döntő része még ma is falvakban él és termeli meg a kontinensnyi országnak elegendő élelmiszert.
