A tavalyinál kisebb lehet az idei búzatermés, de jobb a sikértartalma – derült ki a Gabona Control adataiból. Az aratás a legtöbb helyen hátravan még, de az első, jobb minőségű búzaminták már beérkeztek a Concordia Közraktár Zrt.-hez tartozó Gabona Control laboratóriumába.
Az előzetes vizsgálatok azt állapították meg, hogy az idén az érés utolsó fázisában a kevés csapadék miatt a szemek nem tudtak mindenhol teljesen kifejlődni, ezért a szemek fajsúlya alacsonyabb lesz a tavalyi, hektoliterenként kicsivel több, mint nyolcvanegy kilogrammos átlagnál. Az alapanyag fehérje- és sikértartalma viszont az idén kicsivel magasabb lesz, mint az előző szezonban.
