A tradícionális miskolci pincekultúrát igyekeznek újjáéleszteni pénteken és szombaton a borsodi megyeszékhelyen, az idén immár negyedik alkalommal megszervezett Avasi Borangolás gasztrokulturális rendezvénnyel.
Amíg a bor az Avasi Pincesoron, addig a diskurzus a miskolci Városházán folyik majd borkultúráról és bormarketingről, melyet helytörténeti előadások is fűszereznek. Ma délután három órától ötig a szakmai konzultációé a főszerep, „Hagyomány, Bor és Marketing” címmel rendeznek konferenciát az Avasi Pincesor dicső múltjáról és még inkább lehetséges jövőképéről. A borról folyó értekezés Gál Péter a Földművelésügyi Minisztérium eredetvédelemért felelős helyettes államtitikár előadásával indul, majd a Tokaji Borvidék kitörési lehetőségeit veszi számba Dr. Bihari Zoltán, a borvidék Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet igazgatója. Miskolc szebb időket megélt, történelmi városrészének fejlesztési koncepciójáról is hallhatunk elképzeléseket Pflieger Péter, a város alpolgármesterének tolmácsolásában. Ezt követően délután öttől este nyolcig ideiglenesen borszalonná válik a miskolci Városháza, hogy bemutatkozzanak a bükki borvidék borászai. Miskolcon településfejlesztők, politikusok, borászati szakemberek mellett történészek, kulturális antropológusok és szakújságírók ülnek egy asztalhoz, hogy a történelmi városrésznek prosperálóbb jövőt álmodjanak. Nem titkolt céljuk mindezt a borkultúrára felépíteni.
A gasztrokulturális esemény bortúrával folytatódik szombaton, az Avasi Pincesoron, ahol a 25 patinás pince kínálata mellett kézműves bükkaljai borokkal, és nemzetközileg is ismert hazai borkészítő mesterekkel is találkozhatnak az érdeklődők. Kevesbé ismert, de a miskolci Avas-hegy északi lejtőin csaknem 900 pince magasodik egymás fölé. A lépcsőzetesen egymás főlé épülő pinceüregek látványnak sem utolsók, azon kívül ízelítőt adnak a korabeli, híres miskolci kereskedelmi életből. Ilyen közegben lehet majd kóstolgatni szombaton a fehér és vörös nedűket, amelyeket a Borangolás hivatalos poharába tölthetünk majd. Az Avasi Pincesoron zajló boros barangolásnak három induló pontja lesz, az egyik a Palóczy emlékműnél- tudtuk meg a részleteket Némedi Varga Zoltántól, a Miskolci Borbarátok Társasága elnökétől, a rendezvény egyik szervezőjétől. Itt lehet majd hozzájutni a 4. Avasi Borangolás térképéhez is, amin a programok, pincék, helyszínek, időpontok, egyéb tudni-és látnivalók lesznek feltüntetve. Kriza Ákos, Miskolc polgármestere, a rendezvény fővédnöke, a gasztrokulturális program sajtótájékoztatóján jelentette be, hogy a város-és turizmusfejlesztés koncepciójának jegyében megvásárolta az önkormányzat az egyik legrégebbi borházát, s az már a hétvégi rendezvényen is nyitott kapukkal és finom borokkal várja a borangolókat. Az emblematikus, csaknem 200 négyzetméteres Bortanyát és annak szerves részét, a hozzá kapcsolódó pincerendszert 26 millió forintért vették meg. Miskolc első embere hangsúlyozta, céljuk, hogy azok a patinás helyek, amelyekre Miskolc kultúrája, kereskedelme és idegenforgalma egykoron alapozódott újra régi fényükben tündököljenek. A 4. Avasi Borangoláson egyébiránt a zene is főszerepet kap, sok más produkció mellett szombat este héttől a Mintha zenekar, nyolctól pedig a MÉZ koncertezik.
Újjáéled Miskolc pincekultúrájaMától várják az avasi borangolókat - A tradícionális miskolci pincekultúrát igyekeznek ...
