Sajtsikkasztás: Egy alkalmazott titokban 12 tonna raclette sajtot adott el

A svájci Valais kantonban található Val de Bagnes településen egy tejipari alkalmazottat állítanak bíróság elé. Az 50 év körüli férfit azzal vádolják, hogy 2015 és 2018 között titokban tizenkét tonna raclette sajtot adott el. A vádirat 2600 sajtkorong ellopását állítja, aminek következtében a kár meghaladja a 130 000 eurót. A felperes attól tart, hogy a kár meghaladhatja a 430 000 eurót is.

Véletlenül kapták el a raclette sajt sikkasztóját

A francia nyelvű svájci 24 heures újság beszámolója szerint az alkalmazottat elfogták. Egy másik vásárló adta a kulcsfontosságú tippet, miszerint a kifizetéseket nem rögzítették megfelelően.

Tejipari alkalmazott kitoloncolással néz szembe

A "24 heures" szerint a vádlott a bíróságon beismerte, hogy saját haszonszerzés céljából egyesével adott el sajtkorongokat. Ezt meg nem térített utazási költségekkel indokolta. A tizenkét tonna sajt állítólagos sikkasztását azonban tagadta.

Az ügyész kilenc hónap felfüggesztett börtönbüntetést kér. Ezenkívül öt évre szóló kitoloncolás is lehetséges Svájcból. A vádlott, akinek állampolgársága ismeretlen, C típusú tartózkodási engedéllyel rendelkezik. Valais kanton szerint ez egy határozatlan idejű tartózkodási engedély. Az előfeltétel általában egy hosszabb, megszakítás nélküli, körülbelül tíz éves svájci tartózkodás.

Raclette: Egy jellegzetes valaisi étel

A raclette-t igazi kulturális kincsnek tartják Svájcban. Már a rómaiak is fogyasztották ezt az aromás sajtot. Valais-ban ezt a tejterméket hagyományosan tehéntejből készítik. Félig szilárd állagú, egyenletesen olvad, és enyhén fűszeres ízű. Általában a raclette ételben használják, ahol az olvasztott sajtot burgonyára kaparják.