Mi magyarok különösen jól értünk a sertéshús feldolgozásához, aminek történeti vonatkozásai vannak. A török hódoltság idején ugyanis a portyázó csapatok jóformán minden háziállatot elvittek a lakosságtól, a sertéshez azonban- muzulmán hitük miatt- nem nyúltak. Ez az egyik oka annak, hogy kevés ország van, amely változatosabb ételféleségeket tud készíteni sertéshúsból, mint mi, magyarok.
1 / 10
