Jó irányba kezdtek változni a táplálkozási szokások az évtizedekig tartó romló tendencia után az Egyesült Államokban, megállt a túlsúlyosak részarányának növekedése a felnőttek és az iskolás korúak körében is - írta a The New York Times.
Egy átlagos amerikai felnőtt napi kalóriabevitele most először csökken huzamosabb ideje azóta, hogy több mint négy évtizeddel ezelőtt a szövetségi statisztikát elkezdték vezetni a jelenségről.
A lap szerint a fordulat azt jelzi, hogy az amerikaiakban egyre jobban tudatosul: ártanak az egészségüknek azzal, ha túl sokat fogyasztanak. A tendencia a kilencvenes évek végén kezdett megerősödni a kutatások gyors fejlődése és a közegészségügyi kampányok hatására. A Gallup szerint 2003-ra az amerikaiak hatvan százaléka akart lefogyni, szemben az 1990-es ötvenkettő és az ötvenes évekből származó harmincöt százalékos adattal. Az Obama-kormány fokozta a nyomást, az egészségügyi reform bevetése után az étteremláncoktól megkövetelték, hogy közöljék, fogásaik hány kalóriát tartalmaznak. A változást sugalló, mostani bátorító adatok ugyanakkor nem jelentik azt, hogy vége lenne már az elhízási járványnak, az amerikai felnőttek több mint egyharmada most is túlsúlyosnak számít.
