A negyedik helyen végzett tegnap este a Széll Tamás-vezette magyar csapat a Bocuse d’Or nevű szakácsverseny lyoni világdöntőjében.
A magyarok teljesítményét tetézi, hogy a Széll Tamás séf, Szabó Kevin commis, Vomberg Frigyes coach és Szulló Szabina csapatkapitány alkotta csapat a legjobb hústálnak, valamint a legjobb plakátnak járó különdíjat is elhozta. A legrangosabbnak tartott gasztronómiai viadalt az Amerikai Egyesült Államok csapata nyerte, a második Norvégia, a harmadik pedig Izland lett.
A magyarok elsősorban a hazai erdők illat- és ízanyagát igyekeztek megjeleníteni műveikben, amelyek hatalmas sikert arattak a szigorú szakmai zsűri és a közönség körében egyaránt.
Hamvas Zoltán, a Magyar Bocuse d’Or Akadémia elnöke lapunknak elmondta, hogy a magyar csapat sikere a várakozásoknak megfelelő, mivel a szakma képviselői az első öt hely valamelyikére várták Széll Tamásékat. A negyedik hely fényét az is emeli, hogy Magyarország mindössze harmadszor indult a két évente megrendezett Bocuse d’Oron, az Egyesült Államok csapatának tizenöt megmérettetésen kellett részt vennie, mire dobogós helyre került. Hamvas Zoltán szerint a sikerhez a kitartó munka vezetett, s egyúttal jelzi a magyarországi gasztroforradalomnak nevezett jelenséget, amely újra a világ élvonalába emelte a magyar konyhaművészetet. A szakember szerint Széll Tamásék tegnapi sikere csak a kezdet, a csapat a pihenés után újra kemény munkába kezd, mivel a következő Bocuse d’Ort meg akarja nyerni.
