Magas koleszterin szint?

A jó hír az, hogy a megfelelő étrenddel rengeteget tehetünk az egészségünkért. Egy tudatosan összeállított koleszterincsökkentő diéta nemcsak a szív- és érrendszert támogatja, hanem az általános közérzetet is javíthatja.

A szakértők szerint a diófélék a leghasznosabb koleszterincsökkentő ételek közé tartoznak. A dió, a pisztácia vagy akár a földimogyoró tele van egészséges zsírokkal, rostokkal és vitaminokkal. Ezek segítenek a szervezetnek megszabadulni a felesleges koleszterintől, miközben hosszabb ideig biztosítanak teltségérzetet is. Egy marék dió reggelihez vagy salátához adva már sokat számíthat a koleszterincsökkentés szempontjából.

A sötétzöld zöldségek – például a spenót, brokkoli vagy kelkáposzta – szintén kiemelten fontosak. Rostban gazdagok, valamint olyan növényi hatóanyagokat tartalmaznak, amelyek segíthetik a koleszterinszint csökkentését. Érdemes őket párolva, salátába keverve vagy akár smoothie formájában is beépíteni az étrendbe.

Az édesburgonya kiváló alternatívája a hagyományos köreteknek. Rosttartalma lassítja a cukrok felszívódását, és hozzájárulhat a szervezet koleszterinszintjének szabályozásához. Egy kiegyensúlyozott koleszterincsökkentő diéta részeként remek választás lehet sült vagy püré formájában.

A zsírosabb tengeri halak, például a makréla vagy a lazac, omega–3 zsírsavakban gazdagok. Ezek a tápanyagok segítenek a szív egészségének megőrzésében, ezért a dietetikusok heti több alkalommal is ajánlják a fogyasztásukat.

A sovány csirkehús – különösen a csirkemell – remek fehérjeforrás, mert alacsonyabb zsírtartalommal rendelkezik. Ha hús kerül az asztalra, érdemes ezt választani. A fermentált tejtermékek, például a kefir, jótékony baktériumokat tartalmaznak, amelyek támogathatják az emésztést és a koleszterin feldolgozását.

Legalább ilyen fontos tudni azt is, mit nem szabad enni, ha magas a koleszterin. Célszerű csökkenteni:

• a zsíros húsok,
• a kolbászok,
• a tejszínes ételek,
• a vaj,
• a sertészsír
• és a kemény sajtok fogyasztását.

A cukros sütemények, kekszek, valamint a pálma- és kókuszolajat tartalmazó feldolgozott élelmiszerek szintén kedvezőtlenül befolyásolhatják a koleszterinszintet.

A magas koleszterin kezelése nem feltétlenül jelent drasztikus lemondásokat. Már azzal is sokat tehetünk az egészségünkért, ha több zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát, halat és diófélét fogyasztunk. A tudatos bevásárlás és a változatos étrend hosszú távon segíthet a koleszterincsökkentés folyamatában, miközben finom és tápláló ételek kerülhetnek az asztalra – írja a Mindmegette.