Az ünnepek nemcsak Magyarországon, de világszerte nagy közös étkezésbe fordulnak át. A karácsonyi túlevés problémát jelent, de a pszichológus szakértő szerint valójában nem ilyenkor hízunk el, hanem a plusz száz–kétszáz kilokalória miatt, amit az év minden napján elnassolunk.
A közös evés régi hagyomány, már az ősemberek is megosztották egymással a zsákmányt. A vadászat után a prédát elvitték a törzsi táplálkozási helyre, ahol fel tudták azt dolgozni. Az emberré válás kulcsmozzanata az ételmegosztás, méghozzá olyanok között is, akik nem rokonok, leszármazottak. Innen jött valamennyi kultúrában az a szokás, hogyha vendég jön, akkor az ételt megosztják vele.
Napjainkban az ünneplés átfordul nagyevésbe, mindegy, hogy mit ünneplünk. Karácsonykor nem a fiziológiai szükségletek, hanem az érzelmi és társas szükségletek „esznek” bennünk, ezért túlesszük magunkat – magyarázta lapunknak Forgács Attila, a Budapesti Corvinus Egyetem Pszichológiai Központjának vezetője. Kiemelte: érdekesség, hogy az angol „feast” szó a lakomát és az ünnepet egyszerre jelenti.
Azt viszont nem lehet figyelmen kívül hagyni, hogy az Egyesült Államok, Chile, Mexikó és Új-Zéland után az ötödik leginkább túlsúlyos nemzet a magyar, Európában pedig mi vagyunk az elsők.
Csakhogy nem karácsonykor, hanem valójában két karácsony között hízunk el. Nem a szentestét követő reggelen ébredünk úgy, hogy 30 kiló plusz van rajtunk – érzékeltette a klinikai szakpszichológus.
– Körülbelül száz kilokalória: ez egy deka tepertő, egy kisebb kifli vagy két deci tej. Ha mindennap ennyivel eszünk túl, az az év végére 5–6 kiló pluszt fog jelenteni. És általában nem érjük be ennyivel, hanem legalább 200 kilokalóriával többet fogyasztunk a szükségesnél, és ez már 10–12 kiló súlygyarapodást okoz – mondta Forgács Attila.
Kiemelte, a januárban elkezdett fogyókúrával az a baj, hogy nagyon gyorsan szeretnénk lefogyni, ezek a divatdiéták pedig ritkán sikeresek. Ezek után az érintettek nem az eredeti súlyukra, hanem a fölé híznak vissza. A megoldás az, olyan ütemben kell lefogyni, amilyenben elhíztunk, vagyis a 100-200 plusz kilokalóriát kellene elhagyni, ami megbújik a napi étkezésben, valamint naponta kétezer lépéssel többet megtenni. Ugyanis kétezer lépéssel éppen száz kilokalória ég el.
– Karácsonykor sem kell túlenni magunkat, ilyenkor fogyókúrázni, nem enni ugyanakkor sértés, hiszen a szeretetadás a magyar kultúrában kimondottan az „etetésen” keresztül történik - hangsúlyozta a gasztropszichológus
Az ezt követő böjti időszaknak is ősi hagyománya van, ugyanis az éhínségek ciklikusan a tél közepén fordultak elő az északi féltekén.
