Versenyképes élelmiszeripar a cél

Kolbászkavalkád. Egyre jobb a húsipari szárazáruk minősége (Fotó: MH)

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) élelmiszeriparért felelős alelnöke szerint a kis- és a közepes cégek csak akkor lehetnek sikeresek, ha olyan hozzáadott értékű terméket állítanak elő, amely meghaladja az ágazati átlagot. Éder Tamás egy budapesti élelmiszeripari konferencián hangsúlyozta: speciális termékeket kell készíteniük a mikro-, a kis- és a közepes vállalkozásoknak a rendelkezésükre álló csaknem háromszázmilliárd forintból, ehhez technológiai fejlesztések és üzemméret növelése is szükséges. A NAK alelnöke jelezte: az exportban már meghatározó hányadot adnak a húsipari szárazáruk (például a kolbászok), amelyeket a külföldi piac képes és hajlandó megfizetni, ezek a termékek is magasabb hozzáadott értéket képviselnek. Éder hozzáfűzte: mivel a magyar vásárló árérzékeny, ezért az olcsóbb árukat keresi, emiatt a belföldi értékesítés volumene mérséklődik. A magyar élelmiszeriparnak tehát versenyképességi problémái akadnak. A NAK alelnöke felhívta a figyelmet arra: a nemzetgazdaság harmadik legnagyobb alágazata az élelmiszeripar, a GDP 1,9 százalékát adja. Ez az ágazat a mezőgazdasági alapanyagok több mint hetven százalékát dolgozza fel.

Egy tanulmány szerint évente átlagosan ezer eurót költenek a vásárlók élelmiszerre itthon, ami alig a fele az EU átlagának. Uniós szinten Magyarországon a legalacsonyabb az egy vállalkozásra jutó nettó árbevétel, illetve a hozzáadott érték. Egy magyar, átlagos élelmiszeripari vállalkozás nettó árbevétele mintegy ötvenmillió forint. Az ágazat éves nettó árbevétele csaknem 3500 milliárd forint. A földművelésügyi tárca agrárgazdaságért felelős helyettes államtitkára, Feldman Zsolt a konferencián elmondta: az ágazat fejlesztéséhez vissza nem térítendő támogatások állnak rendelkezésre a Vidékfejlesztési Programban, a minisztérium segíti az innovációt.

Feldman Zsolt hozzátette: a tárca gyakran közvetít a termékpálya szereplői között, hogy megvalósuljon az érdekközösség, ami egyben értékközösséget is teremt. Szerinte így lehet a tudásalapú, a minőségi magyar élelmiszer-gazdaság irányába lépni.

Élelmiszerrel kapcsolatos, hogy a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara tíz tonna liszttel segíti az Ökumenikus Segélyszervezet tevékenységét. Az idén hatodik évébe lépett Magyarok Kenyere jótékonysági kezdeményezés célja, hogy búzaadományokat gyűjtsön, és rászoruló gyermekeket segítő szervezeteket támogasson a határokon innen és túl. Idén mintegy ötszáz tonna búzaadomány gyűlt össze a NAK révén, amiből körülbelül háromszáz tonna liszt készült.