Nemzeti oltalom alatt a vasi vadkörtepálinka

Az agrártárca 2014-ben tűzte ki feladatként, hogy minél több magyar élelmiszer és ital legyen földrajzilag eredetvédett azért, hogy megfelelő minőségben, jól láthatóan legyen jelen a belső és külső piacokon egyaránt - mondta Fazekas Sándor. Ennek jegyében indult el 2015-ben az eredetvédelmi program.

A földművelésügyi miniszter közölte: a vasi vadkörtepálinka is bekerült az eredetvédett áruk körébe, így egy újabb pálinkavidékkel gazdagodott a pálinka alapanyagául szolgáló gyümölcsök termőtája. A pálinka és a gyümölcs termőhelye ugyanis összekapcsolódik a magyarországi és az európai uniós eredetvédelmi rendszerben. Fazekas Sándor hozzáfűzte: fontos, hogy Magyarország a megfelelő jogi és szakmai háttérrel élni tudjon az Európai Unió eredetvédelmi szabályai által nyújtott lehetőségekkel.

V. Németh Zsolt hungarikumokért is felelős államtitkár arról beszélt, hogy a vadkörte olyan különleges gyümölcs, amelyet már az ókorban is ismertek és szerettek az emberek. Amikor a térség eredetvédett pálinkájáról született döntés, azért határoztak a vadkörte mellett, mert az egyik leggyakoribb vadgyümölcs, és az emberek évszázadok óta ismerik és szeretik, hathatós marketinget is lehet hozzá kapcsolni.
Az előállító Birkás Pálinkaház tulajdonosa, Birkás István kijelentette: a vasi vadkörtepálinka oltalom alá helyezése azért nagy dolog, mert olyan helyileg ismert érték kapott eredetvédelmet, amely példaként szolgálhat mások számára is - tudósított a távirati iroda.

Tavaly 965 ezer hektoliterfok pálinka - egy hektoliterfok két liter 50 százalékos pálinkának felel meg - került kereskedelmi forgalomba, szemben az előző évi 908 ezer hektoliterfokkal. A bérfőzött párlat mennyisége tavaly 4,3 millió hektoliterfok volt. A magyar pálinka döntő hányada belföldön fogy el, az export elenyésző mértékű.