Kevés a barack, ezért drága

Az éves átlagos sárgabaracktermés 30-36 ezer tonna Magyarországon, idén azonban kemény fagyok érték az ültetvényeket, főleg a dél-dunántúli tájakon. A virágzás előtti fagyok miatt a rügyek elfagytak, ezért nem voltak virágok sem a fákon. Van olyan termelő, akinek akár százszázalékos termésvesztesége is keletkezett emiatt. Így az idén húszezer tonna alatt várható a termés mennyisége, nagyjából a fele annak, mint egy átlagos évben – közölte lapunkkal Hunyadi István, a Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács (FruitVeb) szakmai igazgatója.

Hozzátette, az őszibarack-termesztők valamivel szerencsésebb helyzetben vannak, igaz, őket is érte fagykár. „Az őszibaracktermő tájegység Szatymaz környékére, Csongrád megyére koncentrálódik, a másik meghatározó nagyobb termőterület a Balaton déli partja környékén helyezkedik el, de Pest megyében is jelentős őszibarack-termesztés folyik. Ugyanakkor az északkeleti országrészben is van néhány száz hektár – részletezte Hunyadi István.

Lapunk kérdésére elmondta azt is, Magyarországon van rostosbaracklé-gyártás, két nagy cég állít elő ilyen termékeket. Ők elsősorban hazai alapanyagból szeretnének dolgozni. A Sió tavalyi beszámolója szerint – folytatta – az utóbbi években egyre nehezebben tudják kielégíteni a feldolgozási igényeket hazai áruból, mert a termelők nagy része inkább a friss piaci fogyasztásra termel, hiszen ott jelentősen jobb áron tud értékesíteni. Sem őszi- sem kajszibarack esetében nincsenek Magyarországon ipari célú ültetvények, mivel azok más fajtákat más technológiát igényelnek – fűzte hozzá.

Hunyadi István a mostani, csaknem ezerforintos árnál további emelkedéssel nem számol, mivel erős a nyomás az EU piacán mind őszi-, mind kajszibarackból. Az olyan termelő országok, mint Görögország, Spanyolország vagy Olaszország, több millió tonnás volumenben ontják ezeket a gyümölcsöket az uniós piacra, ami óriási versenyt eredményez. A kereskedők viszont szívesebben vesznek hazait, viszont a fennmaradó igényeket importból fedezik.