Átlagon felüli almatermés jöhet

A gyümölcs héjának állaga is befolyásolja az étkezési minőség meghatározását (Fotó: Hegedüs Róbert)

A fákon lévő alma mennyiségét tekintve az már biztosan látszik, hogy jó évet fog zárni az ágazat, de még néhány hétre szükség van, hogy biztos végeredményt lehessen hirdetni. Ez nagyban függ az ez idő alatt hulló csapadéktól, hogy mennyire tudnak majd meghízni az almaszemek, hiszen ma még az almáskertek nem mindegyike öntözött – közölte lapunkkal Hunyadi István, a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács (FruitVeb) szakmai igazgatója.

Hozzátette, véleménye szerint az átlagos 500–600 ezer tonnás átlagterméshez képest magasabb, 700–750 ezer tonna körüli országos termést vár idén. Rekordtermést a 2014-es év hozott az almatermelőknek, amikor megközelítette az egymillió tonnát a hazai alma mennyisége. Az almatermésnél általános szabály, hogy a termés harminc százaléka étkezési minőségű, így a maradék hetven százalék ipari felhasználásra kerül és nem feltétlenül a rosszabb minősége miatt. Almaexportunk nem jelentős, tizenöt-húszezer tonna évente, mivel nincsenek olyan kialakult exportcsatornák, amelyek a magyar almát ennél nagyobb mennyiségben felvennék – mondta Hunyadi István.

Itthon van egy nyolcvan-százezer tonnás korszerű tárolókapacitásunk, amellyel hosszabb ideig tudjuk eltárolni a termést, ahonnan fokozatosan feldolgozásra kerül folytatta a szakmai igazgató, aki ugyanakkor felhívta a termelők figyelmét, hogy idén az átlag feletti termés mellett a különösen csapadékos időjárás kedvez az úgynevezett ventúriás varasodás fertőzésnek is, ezért azt kéri, hogy vegyék komolyan ennek a veszélyét. A ventúriás fertőzés nem pusztítja ugyan el a gyümölcsöt, de a felületén olyan szövetelváltozást okoz, amely akár a teljes termést is eladhatatlanná teszi az étkezési piacon. Az igazgató hozzátette, odafigyeléssel és megfelelő vegyszerezéssel megelőzhető a baj.