Okosterméknek nevezik azokat az élelmiszereket, amelyek tudományosan igazoltan kedvező élettani, egészséget támogató vagy a betegségek kialakulásának kockázatát csökkentő hatásuk is van – közölte az MTI-vel Szakács Tamás, a Hajdúsági Sütödék Zrt. vezérigazgatója.
Az okosélelmiszer koncepciót tavaly beválasztották Magyarország száz legérdekesebb innovációja, tavasszal pedig a Magyar Innovációs Nagydíjon a negyven legelismertebb újítás közé. Szakács Tamás emlékeztetett rá, hogy okosélelmiszer kutatási programjuk 2000-ben kezdődött, az elmúlt tizenkilenc évben sok száz millió forintot fordítottak kutatásokra, klinikai vizsgálatokra, valamint piackutatásra és termékfejlesztésekre. Jelenleg két brand négy terméke van a piacon. A Vitajó termékeket egyedi ásványianyag- és vitamintartalmukkal azoknak a fogyasztóknak szánják, akiknek relatív ásványianyag- és vitaminhiányuk van, a Ritmus termékek pedig az emésztést támogatják.
