Több mint egyéves recesszió után ismét növekedésnek indult a pulykaágazat – mondta Erdélyi István, a Magyar Pulykaszövetség elnöke az idén másodjára megrendezett hálaadásnapi konferencián.
Szerinte azért is fontos javítani a baromfiágazat versenyképességén, mert az egyre népesebb bolygónk élelmezésének elengedhetetlen fehérjeforrása lehet a jövőben a tojás és a baromfihús. Az utóbbi években végzett ágazati összehasonlító vizsgálatok szerint a baromfiiparág költség és egészségügyi szempontból is a leghatékonyabb állatifehérje-termelő ágazattá vált a világon.
Nélkülözhetetlen a hazai baromfiágazat fejlesztése, mivel az elmúlt években visszaesett a pulykahúsfogyasztás és -termelés is. Míg tíz évvel ezelőtt fejenként 7,5 kilogramm pulykát fogyasztottunk egy év alatt, addig mára ez a szám 5,5 kilóra zsugorodott. A tíz évvel ezelőtti 150 ezer tonnás termelés pedig évi 87 ezerre csökkent. Erdélyi István azonban pozitív változásra számít, mivel a kormány a következő hat évben háromszázmilliárd forinttal támogatja az élelmiszeripart, amely meghaladja az elmúlt 24 évben összesen az állattenyésztésre és az élelmiszeriparra fordított összeget.
Az eseményen részt vett André Goodfriend, az Egyesült Államok magyarországi nagykövet-ségének ideiglenes ügyvivője, aki előadásában kiemelte, hogy az Egyesült Államokban az egyik legfontosabb ünnep a hálaadás, amelynek középpontjában a pulykafogyasztás áll. Ez a nap az amerikaiak összetartásának, a pozitívumoknak és a kötelékeknek a szimbóluma. Bradwin Niblock, a budapesti kanadai nagykövetség kereskedelmi attaséja elmondta, az unióval kötött kereskedelmi megállapodások lehetővé teszik, hogy hazánk növelje szárnyas exportját Kanadába.
