Ez az étel növeli a fiataloknál a bélrák kockázatát

A tudósok rámutatnak, hogy a főzőolajok és a vastagbélrák közötti kapcsolatot igazoló korábbi bizonyítékok nem voltak következetesek és meggyőzőek, de a legújabb amerikai tanulmány új kérdéseket vet fel.

A kutatók több mint 80, 30 és 85 év közötti vastagbélrákos beteg daganatát elemezték, és megállapították, hogy a magolajokból származó lipidek hozzájárulhatnak a betegség kialakulásához. Eredményeik szerint ezek a lipidek nemcsak elősegítik a gyulladásos folyamatokat, hanem zavarják a szervezet természetes gyógyulási mechanizmusait is, és elősegíthetik a daganatok növekedését. A szakértők ezért egészségesebb alternatívákat javasolnak, elsősorban az omega-3 zsírsavakban gazdag olajokat, mint például az olívaolaj és az avokádóolaj, amelyekről úgy gondolják, hogy nem ugyanolyan gyulladásos hatással bírnak.

A neves orvos és tudós, dr. Timothy Yeatman arra figyelmeztet, hogy az egészségtelen étkezési szokásokkal rendelkező betegeknél megnövekedett a gyulladásos szint a szervezetben, és szerinte ezek a gyulladásos folyamatok most már közvetlenül is megfigyelhetők a vastagbélrákos daganatokban.

„A rák olyan, mint egy krónikus seb, amely nem gyógyul, és az ultra-feldolgozott élelmiszerek és gyulladásos olajok tovább nehezítik a szervezet harcot a tumor növekedése ellen” – hangsúlyozta.

Ezeknek az eredményeknek ellenére az Egyesült Államok vezető egészségügyi intézményei hangsúlyozzák, hogy a magolajok mérsékelt fogyasztása, a kiegyensúlyozott étrend részeként, még nem kapcsolódik egyértelműen a rák kialakulásához.

A szakértők azonban óvatosságra intenek, és azt tanácsolják, hogy váltsunk át egészségesebb zsírforrásokra, hogy hosszú távon csökkentsük a potenciális kockázatot – írja a dnevno.