Ez történik, ha rendszeresen eszik savanyú uborkát

Az ecetes uborkát gyakran használják szendvicsek vagy hamburgerek feltétjeként. És vannak olyanok is, akik annyira szeretik a savanyú uborkát, hogy kalóriaszegény snackként fogyasztják. A kis uborkák azonban nemcsak finomak, hanem számos egészségügyi előnnyel is rendelkeznek.

Mit tartalmaznak az ecetes uborkák?

Az egészséges snackek keresésekor az ecetes uborkákat gyakran figyelmen kívül hagyják. Pedig tele vannak vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Az ecetes uborkák jó forrásai a K-vitaminnak, amely fontos a csontok egészségének és a véralvadásnak.

C-vitamint is tartalmaznak, amely erősíti az immunrendszert. Kis mennyiségben az ecetes uborka A-vitamint is tartalmaz, amely fontos a látás és a bőr egészségének szempontjából.

Ecetes uborka: alacsony kalóriatartalmú és finom snack

Az ecetes uborka egyik legnyilvánvalóbb egészségügyi előnye, hogy alacsony kalóriatartalmú. Egy közepes méretű ecetes uborka csak körülbelül 10 kalóriát tartalmaz. Ezért az ecetes uborka tökéletes alacsony kalóriatartalmú snack.

Egészséges probiotikumok: az ecetes uborka jó az emésztésnek

A probiotikumok jó baktériumok, amelyek hozzájárulnak az egészséges bélflóra kialakulásához. A legtöbb ecetes uborka tejsavas erjedéssel készül. Ennek során a Lactobacillus baktériumok a cukrot tejsavvá alakítják, és így segítik az uborka tartósítását. Ezek a baktériumok a mi bélrendszerünkben is élnek, és elősegítik az egészséges emésztést és az erős immunrendszert.

Figyelem: Nem minden ecetes uborka probiotikus, mivel a baktériumok elpusztulhatnak, ha magas hőmérsékleten kezelik őket, vagy ha tartósítószereket adnak hozzájuk. A legjobb, ha hűtetlen, erjesztett uborkát keres, amely nem tartalmaz tartósítószereket.

Az ecetes uborka segít az izomgörcsök ellen

Az ecetes uborka megelőzheti az izomgörcsöket, mivel gazdag elektrolitokban, például nátriumban és káliumban. Az elektrolitok számos testfunkcióhoz fontosak, beleértve az izomösszehúzódást és -ellazulást.

Azok, akik edzés közben sokat izzadnak vagy hajlamosak az izomgörcsökre, sportolás után ihatnak egy kis ecetes uborkavizet a görcsök megelőzése érdekében. Egy jó korty már elegendő.

Az ecetes uborka megállítja az éhségrohamokat

Az ecetes uborka szabályozza a vércukorszintet. Alacsony glikémiás indexű. Ez azt jelenti, hogy nem emeli olyan erősen a vércukorszintet, mint más élelmiszerek.

A magas vércukorszint gyorsan csökken, ami étvágyrohamokhoz vezet. A szénhidrátban gazdag snackek gyorsan megemelik a vércukorszintet, és így étvágyat keltenek – a savanyú uborkáknál ez nem történik meg.

Jó a bélflórára

A savanyú uborkában található probiotikumok mellett a rostok is elősegítik az emésztést. Egészségesen tartják a beleket és megelőzhetik a székrekedést. A rostok fontosak a hasznos bélbaktériumok szaporodásához is, és hozzájárulhatnak az egészséges testsúly fenntartásához.

Az ecetben található antioxidánsok méregtelenítő hatással bírnak

Az ecet jelentős mennyiségű antioxidánst tartalmaz, amelyek hozzájárulhatnak a sejtek védelméhez a szabad gyökök által okozott károsodásoktól. Ezek a károsodások például rákot és más betegségeket okozhatnak.

Az antioxidánsok fontosak az egészséges bőr megőrzéséhez is, és hozzájárulhatnak az öregedési folyamat lassításához és a ráncok megelőzéséhez - írja a focus.de.

Még ha egészségesek is: ne egyen túl sok ecetes uborkát

Ne fogyasszon túl sok ecetes uborkát, mert sok sót tartalmaznak. A túl sok só magas vérnyomáshoz és veseproblémákhoz vezethet. Akik ilyen problémákkal küzdenek, azoknak jobb, ha korlátozzák az ecetes uborka fogyasztását, és sótartalmúbb snackeket választanak.