Minden tizedik rejtett vashiányban szenved. A nyomelem létfontosságú; A hiányt gyakran a teljesítmény elvesztése és a megmagyarázhatatlan fáradtság kíséri. Milyen tünetek és kezelési lehetőségek vannak.
A vashiány "csak" a fejlődő országok problémája, amely a közvélemény szerint a rossz élelmiszerhelyzetből fakad. De ez nem igaz, gyakran előfordul olyan országokban is, mint Németország, bár itt mindenki eleget tud enni, sőt sokan túlsúlyosak is.
A fogamzóképes korú nők mintegy 20 százaléka és a férfiak akár tíz százaléka szenved vashiányban. A legtöbben ezt nem is tudják, és csak meglepődnek alacsony teljesítményükön.
Vasigény: Ennyi vasra van szüksége naponta
A vas energia. A nyomelem létfontosságú szerepet játszik a szervezetben, és több mint 100 anyagcsere-folyamatban vesz részt. Fő feladata: A vas a vörösvér pigment, a hemoglobin fontos alkotóeleme. A vas megköti az oxigént, és véráramlással szállítja azt a test minden sejtjébe, szerveibe és izmaiba. Oxigén nélkül végül meghalnának.
A legtöbb vas tehát megtalálható a hemoglobinban, de bizonyos sejtekben is, amelyek vasat tárolnak, és végül, de nem utolsósorban, kis mennyiségben a test minden egyes sejtjében.
"Ennek az ellátásnak a garantálásához a nőknek körülbelül 15 milligramm vasra van szükségük, a férfiaknak pedig tíz milligrammra naponta. Amikor a nőknek már nincs menstruációjuk, vasszükségletük ugyanarra a szintre csökken, mint a férfiaké" – magyarázza Herbert Kellner, a müncheni Neuwittelsbach Kórház vezető orvosa, a reumatológiára és a gasztroenterológiára összpontosító belgyógyász.
A vashiány okai
A menstruációs időszak alatt egy nő havonta akár 40 milligramm vasat is elveszíthet. A vérveszteség mindig a hemoglobin elvesztésével jár. A szervezetnek vasra van szüksége az elveszett vér replikálásához. Ha túl kevés vasat szállítanak, vashiány lép fel.
A terhesség és a szülés szintén növeli a nő vasszükségletét. A Német Táplálkozási Társaság ezért azt javasolja, hogy a terhes nők naponta 30 milligramm vasat fogyasszanak. Ezen tények miatt különösen a nőknél nagy a vashiány kockázata, amely vérszegénységgé alakulhat.
A vérveszteség mellett azonban a vashiány másik fontos oka az étrend. Különösen veszélyeztetettek azok, akik nem esznek húst, vagy vegetáriánus vagy vegán étrendet fogyasztanak. "A vörös izomhús azonban a legfontosabb vasforrás, és jobban felszívódik a szervezetben, mint a gyümölcsökből és zöldségekből származó vas" - mondja a professzor, számol be a focus.de.
A legtöbb vas kihasználatlanul hagyja a szervezetet
Ennek az az oka, hogy a hús könnyen használható és felszívódó 2-vegyértékű vasat biztosít, míg a növények sokkal kevésbé felszívódó 3-vegyértékű vasat biztosítanak. Összességében azonban a szervezet az állati eredetű élelmiszerekben található vasnak csak körülbelül 20 százalékát tudja felhasználni. Még a növényi alapú élelmiszereknek is csak tíz százalékát használja fel.
Az életkor előrehaladtával a vas felszívódásának képessége az élelmiszerekből még tovább csökken. Ez érthetővé teszi, hogy a vashiány miért olyan elterjedt, különösen az idősebb emberek körében.
A vashiány tünetei
De mik a jelei annak, hogy túl kevés vas van a vérben és a vasraktárakban? "Ha hiányzik a nyomelem, az életminőség egyszerűen romlik, gyengébbnek érzi magát, mint korábban, állandóan kimerült és fáradt" - mondja Herbert Kellner professzor.
Egyéb lehetséges tünetek lehetnek:
- Szakadt szájzugok (rhagades)
- Hajhullás
- törékeny körmök
- Halványság
- Hidegérzékenység
Ha a vashiány miatti vérszegénység nagyon kifejezett, akkor végül ájulás léphet fel, még kis erőfeszítéssel is.
Azonban senki ne hagyja, hogy idáig eljusson. Ha vashiányra gyanakszik, menjen orvoshoz, és ellenőrizze vasszintjét vérvizsgálattal.
A vashiány diagnosztizálása: három érték fontos
Az interneten és a drogériákban különféle tesztek találhatók, amelyek állítólag kimutatják a vashiányt. "Ha azonban biztonságban akar lenni, és pontosan tudni akarja, akkor a részletes vérvizsgálatot orvosnak kell elvégeznie" - tanácsolja a szakértő.
Vérmintát vesznek három olyan paraméter ellenőrzésére, amelyek részletesen bizonyíthatják a vashiányt és annak megnyilvánulását. A három legfontosabb vizsgálat vashiány gyanúja esetén:
- Vérkép, különösen Hb vagy hemoglobinérték: A vér hemoglobinkoncentrációját mutatja. A normál értékek nőknél körülbelül 12-16 g/dl, férfiaknál 13,5-17,5 g/dl. Ha a Hb érték alacsonyabb, vérszegénység van jelen. Ez a paraméter azonban nem mond semmit arról, hogy a vasraktárak tele vannak-e vagy üresek.
- Ferritin érték: Ha túl alacsony, a vasraktárak nincsenek feltöltve, így egyértelműen vashiány van. A ferritin formájában lévő vas a májban, a lépben, a bél nyálkahártyájában és a csontvelőben tárolódik.
- Transzferrin – ez a vasszállító fehérje. A transzferrin telítettség (TSAT) megmutatja, hogy a sejtek mennyire vannak ellátva vassal. Vashiány esetén a telítettség 16 százalék alatt van.
Attól függően, hogy mennyire súlyos a vashiány, az orvos terápiát javasol. Azt is tisztázhatja, hogy van-e például gyomor-bélrendszeri betegség.
Vashiány kezelése – néha elegendő az étrend megváltoztatása
Enyhe vashiány esetén érdemes először a vasban gazdag ételekre összpontosítani. "Azonban nem elég hetente kétszer húst enni, pirosnak kell lennie. A fehér hús, azaz a baromfi szinte nem tartalmaz vasat" – magyarázza Herbert Kellner.
Mi gátolja a vas hasznosulását
A vas felszívódását javító tényezők mellett vannak olyan tényezők is, amelyek lelassítják a nyomelemet a szervezetben, és így vashiányhoz vezethetnek. Ezek például a következők:
- sok kalcium és magnézium
- Oxálsav (spenótban, rebarbarában)
- Koffein
- Gyógyszerek, például savlekötők és protonpumpa-gátlók (gyomorégés elleni gyógyszerek), hashajtók és biszfoszfonátok (csontritkulás esetén)
Vashiány kezelése gyógyszeres kezeléssel
Az olyan kockázati csoportok számára, mint a vegetáriánusok, a sportolók és a nehéz menstruációjú nők, a vas-kiegészítők orális alkalmazásra is hasznosak lehetnek (orális terápia). A termékek tabletta, kapszula és szirup formájában kaphatók. Beszélje meg orvosával az adagolást, általában napi 50 milligramm vasadaggal kezdve. A vas túladagolása aligha lehetséges, mert a belek naponta csak bizonyos mennyiséget tudnak felszívni, minden más kihasználatlanul hagyja a szervezetet.
