A pékek országos átlagban veszteséggel adják tovább három legnagyobb mennyiségben forgalmazott terméküket, a fehér és a félbarna kenyeret, valamint a vizes zsömlét – közölte tegnap Septe József, a Magyar Pékszövetség elnöke a távirati irodával.
Az elnök a közlemény szerint elmondta, hogy az Agrárgazdasági Kutatóintézet a 2017-es állapotokról – a szövetség és a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) finanszírozásával – készített jelentése szerint a fehér kenyéren hat forint, a félbarnán huszonhárom forint volt a pékek vesztesége az átvételi árakat és az önköltséget figyelembe véve, míg a vizes zsemlét a nyereséget nem tartalmazó önköltségi ár közelében tudták értékesíteni tavaly. A pékszövetséggel együttműködő NAK elnöke, Győrffy Balázs véleménye szerint a sütőipar fennmaradása nemzetbiztonsági kérdés.
