Világörökséggé nyilváníttatnák a baguette-et

A pékek és cukrászok szerint a termék az Eiffel-toronnyal együtt Franciaország legfontosabb jelképe

MH/MTI – 2018.01.12. 20:42 –

Világörökséggé nyilváníttatná a francia pékszövetség a baguette-et, a ropogós héjú hosszúkás francia kenyeret.

A pékszövetség elnöke, Dominique Anract közölte egy pénteken megjelent lapinterjúban, hogy kérni fogja Emmanuel Macron elnököt, támogassa kezdeményezésüket az UNESCO-világörökségi listára való felvételre.

A 33 ezer francia pékséget és cukrászdát képviselő szakember szerint a lisztből, vízből, sóból és élesztőből készült "csodálatos" termék az Eiffel-toronnyal együtt Franciaország legfontosabb jelképe, és helye lenne a világörökségi listán.

Az UNESCO decemberben a nápolyi pizzasütők mesteri szaktudását (a pizzatészta pörgetését a levegőben) vette fel a világ szellemi örökségének listájára, miután azt 2 millió ember kérte petícióban.